催化 多肽 或 蛋白质 水解的酶的统称，简称 蛋白酶 。广泛分部于动物、植物以及 细菌 当中，种类繁多，在动物的 消化道 以及体内各种 细胞 的 溶酶体 内含量尤为丰富。蛋白酶对机体的新陈代谢以及生物调控起重要作用。分子量一般在2--3万左右。 蛋白酶按水解 底物 的部位可分为 内肽酶 以及 外肽酶 ，前者 水解蛋白 质中间部分的 肽 键，后者则自蛋白质的氨...
网格蛋白 (clathrin) 网格蛋白(clathrin)是一种进化上高度保守的 蛋白质 ，由分子量为180kDa的 重链 和分子量为35～ 40kDa的 轻链 组成 二聚体 , 三个聚体形成包被的基本结构单位-- 三联体 骨架(triskelion), 称为三腿 蛋白 (three-legged protein)。有两种类型的轻链:α链和β链, 二者的 ...
载脂蛋白 B族 血浆 脂蛋白 中的蛋白质部分称为载脂蛋白，主要分A、B、C、D、E五类，主要在肝(部分在 小肠 )合成，载脂蛋白是构成血浆脂蛋白的重要组分。 英文名称 载脂蛋白：Apolipoprotein 基本概念 血浆脂蛋白中的蛋白质部分称为载脂蛋白。 载脂蛋白使构成血浆脂蛋白的 蛋白质组 分，主要分A、B、C、D、E五类。基本功能是运载 脂类 物质及稳...
晶体蛋白 crystallin 脊椎动物 晶体 主要成分的组成 蛋白 之总称。是莫纳（Mrner，1894）通过溶解度和 等电点 沉淀的方法首次分离出来的。哺乳类的晶体蛋白依分子量大小的顺序大致分为α（80～100万）、β（5～50万）和γ（2万左右）几种，各自由许多 亚单位 构成。其中各成分在 氨基酸 的组成上不具特征，对 蛋白质 本身进行的研究不多，但从...
ferritin 动植物体内广泛存在的一类贮存 铁 的 蛋白 。在哺乳类动物的肝和脾中含量最多。其外径约12～14nm，空囊腔径长约6nm，外壳(即脱铁 铁蛋白 )由24个 亚基 组成，每个亚基约含163个 氨基酸残基 ，每个分子最多可结合4500个铁原子。分子量约为900 000。结合铁的铁蛋白是“溶”于水的， 血浆 铁蛋白的浓度与体内储存的铁成正比。 铁...
ferritin 动植物体内广泛存在的一类贮存 铁 的 蛋白 。在哺乳类动物的肝和脾中含量最多。其外径约12～14nm，空囊腔径长约6nm，外壳(即脱铁 铁蛋白 )由24个 亚基 组成，每个亚基约含163个 氨基酸残基 ，每个分子最多可结合4500个铁原子。分子量约为900 000。结合铁的铁蛋白是“溶”于水的， 血浆 铁蛋白的浓度与体内储存的铁成正比。 铁...
纤维粘连蛋白 (fibronectin, FN) 纤维粘连蛋白属非 胶原 糖蛋白 的一种, 称为 冷不溶球蛋白 ,广泛存在于动物界, 包括海绵、海胆及哺乳动物类。在 脊椎动物 中, 纤粘连 蛋白 以可溶的形式存在于 血浆 和各种体液中,称为血浆纤维粘连蛋白；以不溶的 纤维 存在于 细胞 外 基质 、细胞之间及某些 细胞表面 , 称为细胞纤粘连蛋白。 FN是高...
单细胞蛋白 也叫微生物 蛋白 ，它是用许多工农业废料及 石油 废料人工培养的微生物菌体。因而，单细胞蛋白不是一种纯蛋白质，而是由 蛋白质 、脂肪、碳水化合物、 核酸 及不是蛋白质的含氮化合物、 维生素 和无机 化合物 等混合物组成的 细胞质 团。 按生产原料不同，可以分为石油蛋白、 甲醇 蛋白、甲烷蛋白等；按产生菌的种类不同，又可以分为 细菌 蛋白、 真菌 ...
跨膜蛋白 （transmembrane protein， TP )是一种贯穿生物膜两端的 蛋白 。许多跨膜蛋白的功能是作为通道或“装载码头”来实施拒绝或允许某种特定的物质跨过生物膜的运输、进入 细胞 ，同时，也使要废弃的副产品运出细胞。当对某种 分子 做出相应时，这些“负责运载”的跨膜蛋白通过特定的折叠和弯曲方式，实现该分子的跨过生物膜的运输。 “跨膜蛋白”...
brinase；brinolase 又称 米曲溶纤酶 ， 米曲溶栓酶 。 由 米曲霉 (Aspergilus oryzae)发酵液提取而得的 蛋白酶 。 一种微生物来源的蛋白酶类 溶血 栓药物米曲溶纤酶能分解 血凝 块的 纤维蛋白 和降低 血浆 中 纤溶酶 抑制物的浓度，其溶解 血栓 效果与 血液 中 抑制剂 浓度成反比。
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