...炒，以减少营养的损失。但是像菜豆、黄豆等蔬菜，则不但要熟食，还要熟透了才能吃，以免发生食物中毒。 问 吃水果能代替吃菜吗？ 答 人们时常将水果和蔬菜通称为果蔬，可见二者十分相近，有时甚至难以区分。早在1883年，有一位名叫约翰·尼克斯的美国...
...在冰天雪地、寒风凛冽的隆冬时节，人体需要更多的热能来维持体温。蔬菜是人体维生素的重要来源。但是，冬季蔬菜缺乏，绿叶菜更少，大白菜和萝卜成了家庭餐桌上的“主角”。经过长期储存的大白菜和萝卜，其维生素有所降低，满足不了人体的生理需要。为弥补...
...中医药在美国属于补充与替代医学(CAM)范畴，CAM正被越来越多的美国大众、医学团体、政府及媒体所关注和推崇。近年来则迅速在美国形成一股CAM热潮。在日前召开的第三届国际传统医药大会期间，记者就补充与替代医学在美国的情况采访了参会的张群豪...
...hmg是绝经期促性腺激素的英文名称缩写，它是从绝经期妇女尿中提取的，既有促卵泡素(fsh)作用，又有黄体生成素(lh)的作用，因而对卵巢既能促进卵巢分泌功能，又能促使卵巢内卵泡发育和成熟。 hmg替代治疗主要用于下丘脑-垂体功能不足而卵巢...
...水果”盛宴，贴近自然、赏心悦目是这个春天时装所要演绎的主题，而水果元素在春季服饰流行中也大大玩味一番。 不少品牌的服装以棉、麻、雪纺纱等面料为主，组合了透明水果粉彩，透露着女性那份独有的细腻和甜美，表现对内心无限纯净的向往；除服装之外，水果版...
...主治医师建议在饮食上有意补充碱性食物，以中和体内的乳酸，驱赶疲劳。比如紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、萝卜缨、小白菜等蔬菜和水果、菌藻类、奶类。此外，还可以多吃鱼类，补充ω-3脂肪酸，适度补充维生素B1、B6、B12等，可以消除慢性疲劳综合症...
...肉类中富含蛋白质，植物油、动物油中富含脂肪，粮谷类和块茎类食物富含碳水化合物，奶类、动物肝脏、鱼、虾等食品中富含矿物质，青菜、水果、粗粮中富含维生素和纤维素。 一般说来，4～6个月的孩子可以吃熟鸡蛋黄（由1/4开始，逐渐增加）、米糊、稀粥等...
...铁、盐和纤维素等。 科学家通过对多种蔬菜营养成分的分析，发现蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色密切相关。颜色深的的营养价值高，颜色浅的营养价值低，其排列顺序是“绿色的蔬菜-黄色、红色蔬菜-无色蔬菜”。 科学家还研究发现，同类蔬菜由于颜色不同，...
...应该怎样防治贫血呢？建议大家做到以下几点：做到均衡饮食，食物多样化。注意肉、奶、谷物、蔬果的比例，荤素搭配，不能偏食。 注意补充铁、B族维生素和维生素C。 富含铁且吸收率高的食物有：动物血、猪肝、瘦肉、蛋类、豆类、绿叶蔬菜、水果、海带、...
...内达至血液中，有助于补充体力和养分，使人精神焕发。 色彩艳丽的蔬菜对防癌作用极佳。因此，可选择几样爽口，而又赏心悦目的蔬菜餐前开胃。如：青萝卜切成细丝放点醋和糖，或切成块直接食用；胡萝卜去皮生食。番茄拌白糖或空口吃；黄瓜切条生食；也可将几样...
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