...黄豆芽，甚至香椿芽、花生芽、萝卜芽、荞麦芽、苜蓿芽、花椒芽等，则是我们非常熟悉的蔬菜。这些就是越来越受人们欢迎的芽菜。 芽菜的营养价值较高，由于其生长期短、不需施肥、不需打药就能有很好的收成，基本都是无公害蔬菜。 从营养成分上来说，芽菜含有...
...特性，就像是白色的食物如银耳、萝卜、豆腐等常见的食材中，有很多我们所不了解的特性。只要掌握了食物的特性，再对症下药，最普通的食物其实就是最好的滋补品。 银耳：银耳有“菌中之冠”的美誉。它既是营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。银耳可以滋阴润肺，...
...竹荪加工洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中放火煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，用文火烧10分钟，加盐和味精即可。 山楂萝卜汤 2、山楂萝卜汤 材料：山楂两钱、麦芽三钱、槐花两钱、枸杞两钱、萝卜一条； 做法：把萝卜削皮切成小块...
...《保健药膳》莱菔粥主要原料：莱菔子（即萝卜子）约15克，白粳米50克。制作方法：先煮米做粥，米将熟前放入莱菔子，至粥熟。如无莱菔子用于萝卜切丝亦可。粥成加入白糖或盐少许均可。效用说明：消食利隔。适宜于食滞引起的腹痛、里急后重、痢疾，或食滞...
...生葱 生姜 生萝卜（如无，以子代之。）锦按∶原方云葱姜各数两，萝卜倍之。愚意不如随症加减更妙。如有表邪或气滞者，生葱为君；寒多者，生姜为君；痰食滞者，萝卜为君。泛用各等分，或葱多些亦可。上用各数两，共捣微烂，过烂则成水难包。入锅炒热住火，...
...炙 1.豆腐制 取净硫黄块，与豆腐同煮，至豆腐见黑绿色时，取出，漂净，明干。每硫黄100kg，用豆腐200kg（《药典85》）。 2．萝卜制 取疏黄与萝卜共煮，至萝卜烂时，取出，晒干。每硫黄100kg，用萝卜40kg（《集成》）。 3．猪肠...
...《本草纲目》莱菔「释名」芦、萝卜、紫花菘、温菘、土酥。「气味」温、无毒。（根）辛、甘。（叶）辛、苦。「主治」1、反胃。用蜂蜜煎萝卜细细嚼咽。2、肺痿咳血。用萝卜和羊肉或鲫鱼煮熟，频食，有效。3、鼻血不止。用萝卜捣汁半碗，加酒少许，热服，...
...『常用名』芒硝、风化硝。『炮制方法』皮硝提玄明粉，交冬以后，晴天，取皮硝50斤放入锅内，加清水100斤，用鲜萝卜20斤，洗净泥土，破成四块与皮硝同煮，煮至以萝卜熟为度，取出过滤去渣，沉淀泥土。澄清后，将皮硝溶液倒入盆内，去泥土，分盆装，每...
...《老年百病防治》羊肉萝卜汤原料：草果5克，羊肉500克，豌豆100克，萝卜300克，生姜10克，香菜、胡椒粉、食盐、醋各适量。制作：将草果、羊肉块、豌豆、生姜放入锅内，加水适量，大火烧开，小火再煮1小时，然后放入萝卜块煮熟即成，食用时撒入...
...方1 萝卜冬瓜羹 组成：萝卜、250克，冬瓜250克。 用法：将上述用料洗净后切成小块，加入适量的水煮熟后食用。 功效：健脾消食。 主治：肥胖病，体型肥胖，食后腹胀，痰多，少气懒言，四肢乏力。 方2 莲子龙眼粥 组成：莲芋50克，...
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