龙眼 (图) ,生南海山谷,今闽、广、蜀道出 荔枝 处皆有之。木高二丈许,似 荔枝 而叶微小,凌冬不凋;春末夏初,生细白花,七月而实成,壳青黄色,纹作鳞甲,形圆如弹丸,核若无患而不坚,肉白有浆,甚甘美;其实极繁,每枝常三二十枚,荔枝才过, 龙眼 即熟,故南人目为荔枝奴,一名 益智 ,以其味甘归脾,而能 益智 耳。下品自有 益智子 ,非此物也。《东观汉记》云∶...
主要原料: 莲子 125克, 鸡蛋 清125克, 冰糖 100克。 制作方法:将 莲子 放入容器里,加入少许碱和适量的开水,用竹炊帚反复擦洗,中间要换两次水,直擦至外皮洁白即好,并去掉莲心。将莲子用清水洗净,放入碗中,加入适量水,上屉用旺火蒸酥备用,将鸡蛋清置于汤盘中,用竹筷使劲向一个方向搅打(不要间歇),直打到竹筷直立于鸡蛋清中即好。 取锅置于火上,加入清...
龙眼肉(桂元肉) 【性味】甘、温。 【功用】 补益 心脾, 养血安神 :本品有滋养作用,能补益心脾,用于气血不足之 心悸 、 怔忡 、 头晕 、 失眠 、 健忘 等症。配酸枣仁治失眠;配菖蒲、远志治健忘。 【用法】10~30克。
【气味】 甘平无毒. 【主治】 五脏邪气.安志.除蛊毒.去三尸虫.久服强魄聪明.开胃益脾.性味和平.严用和 归脾汤 .治思虑劳伤.用 龙眼肉 取甘味归脾.能益人之智.通神明也.
铁莲子 (图) ,此草黑子,淡黑根,形似乌饭果,软枝无叶。味甘、酸。无毒。主治一切酒毒成疾。治中膈存痰,胸中痞块食积,周身疼痛, 吐酸 冷水;或因酒色成痨,发者肾气崩疼,服数剂即愈。 ──务本卷一上
□ 赵民生 山东省滨州市中心医院 莲子是睡莲科多年生水生植物莲的成熟种子,主产于湖南、福建、江苏等地,以秋季采收的种子入药,生用。 芡实 炒焦使用的,主要以补脾止泻为主。
□ 原所贤 大连市中医院 用料 莲子肉50克(去皮、心),粳米50克~100克,冰糖适量。 做法 将莲子肉与粳米同煮成粥,再加冰糖稍煮即可,每日晨起当早餐服食,或不拘时限当点心食之。 功能 养心益气、健脾止泻。 主治 由于心脾两虚所致的心悸、失眠、多汗、不思饮食、体倦虚惫、泄泻的患者。 小提示 本方虽然简单,效果却不错。但对因湿热蕴结所致泄泻频作,或阴虚火旺...
主要原料:鸡脯肉250克,鲜 莲子 100克,水发 香菇 15克,玉兰片15克,熟 火腿 10克,蛋清1个,清汤1000克,料酒10克,鸡油10克,熟猪油100克,精盐、味精、湿淀粉适量。 制作方法:鸡脯肉去筋切丁,用蛋清和少许湿淀粉浆好,把 香菇 、玉兰片、火腿切成小菱形块。将鲜 莲子 氽一下,凉后去皮去心,再用开水氽一下,滗去水分待用。将鸡丁用热油滑至七...
龙眼肉伪品——荔枝肉(Lizhirou) [来源] 无患子科(SaPindaceae)植物荔枝 Litchi chinensis Sonn.的假种皮。 [性状] 略似龙眼肉而稍大,长20~25mm,宽25~50mm,厚约1.5mm。棕褐至黑褐色,不透明,一面皱缩不平;另一面较光亮,纵皱纹较宽。柔润感差又干硬。气微香,味甜微酸。 [鉴别] 假种皮外表面表面观:...
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