芒果 为漆树科植物芒果树的果实。产于广东、广西、海南、台湾等地。秋季采摘，鲜用。 性味 味甘、酸，性平。 成分 本品含糖类、蛋白质、粗纤维、 胡萝卜 素、维生素C等。有通经、止呕作用。 功用 健胃止呕、止渴生津、通经 利尿 。用于头目 眩晕 、 烦热 、口渴、气逆 呕吐 。 【 慢性咽炎 、声嘶、晕船呕吐】 鲜芒果1个生食。或芒果2个切片煎水服，每日2次。
海带 为 海带 科植物海带的叶状体。山东、辽宁、浙江、福建、广东沿海有分布或人工养殖。夏、秋季采收，一般晒干备用。 性味 味咸，性寒。 成分 本品含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。 功用 消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。 [瘿瘤、瘰疬] 海带50克，猪瘦肉50克炒食。每日2次。或海带50克
菠萝 为凤梨科草本植物菠萝的成熟果实。我国广东、广西、福建等地均有栽培。夏季采收，除去外皮用。 性味 甘、微酸，性微寒。 成分 本品含丰富糖类、脂肪、蛋白质、维生素C、有机酸、 苹果 酸及 柠檬 酸等。 功用 热解暑、生津止渴、利 小便 。用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、 消化不良 、消渴、小便不利、 头昏 目花等。 [ 发热 烦渴] 菠萝1个，去外皮，绞汁，
橄榄 一名 青果 。属 橄榄 科植物。因其味苦涩，久之方回甘味，故又称谏果。橄榄产中国南部广东、广西、四川、福建等地，尤以广东栽培最多。 性味 酸、甘、涩、温，无毒。 成分 种子含挥发油，其中有醇不溶性的树脂－香树脂素等。果肉含蛋白质、糖类及维生素C。 功用 消酒，解鱼毒，生津。本品有清肺 解毒 化痰之功，用于防治上呼吸道传染病，治喉痛， 鱼骨 埂喉，误食鱼
甘蔗 为禾本科植物的茎杆。广植于温带及热带地区，我国南方各省均有栽培。秋季采收。 性味 味甘，性寒。 成分本品含糖类，由蔗糖、 葡萄 糖、果糖三种成分构成，己酸、 柠檬 酸、己醇酸、甘氨酸、 琥珀 酸及10多种氨基酸等。 甘蔗 多糖具有免疫性的抗癌、抗病毒作用，还有抗 高血脂 作用。 功用 清热、生津、下气、润燥。用于热病津伤、心烦口渴、 反胃 呕吐 、肺燥
李子 为 蔷薇 科乔木植物李的成熟果实。我国大部分地区均有栽培。夏、秋季采收，洗净去核用。 性味 味甘、酸，性平。 成分 本品含糖类、蛋白质、钙、磷、铁、 胡萝卜 素、维生素(B、C)、 柠檬 酸、 苹果 酸、番茄烃等以及多种氨基酸。 功用 清肝涤热、生津、利水。用于阴虚 发热 、虚劳骨蒸、消渴、 腹水 。 【 肝硬化 腹水】 李子 洗净鲜吃，每次4-6个，
柠檬 为 芸香 科木本植物黎檬或洋柠檬的果实。我国江苏、浙江、江西、广东、四川等地有栽培。秋、冬季采收，用鲜品。 性味 味酸，性微寒。 成分 本品含糖类、钙、磷、铁、维生素(B1、B2、C)、烟酸、柠檬酸、 苹果 酸、奎宁酸、 橙皮 甙、 柚皮 甙、香豆精类、挥发油等。有抗炎，改善肌肉工作能力，提高视力和暗适应能力等。本品与 橙子 同样富含维生素C，同样有防
胡颓子 又名雀儿酥、 羊奶子 。属 胡颓子 科常绿灌木。长江以南各省均有分布。果熟时味甜可食。根、叶、果实均供药用。 性味 酸、涩、平，无毒。 成分 果实含有糖类，脂肪，鞣质，有机酸及维生素B、C。 功用 主治肺虚喘咳， 脾虚泄泻 。 [老年 慢性支气管炎 ] 胡颓子叶 ，培燥研细末，每服1．5～3克，糖水调服，一日2次。 [ 腹泻 、不思饮食] 胡颓子果1
草莓为 蔷薇 科的草本食用植物草莓的成熟果实，广西、广东、福建、台湾等省均有栽培。夏季采摘，生用。 性味 甘、酸，性凉。 成分 本品含氨基酸、 葡萄 糖、 柠檬 酸、 苹果 酸、 胡萝卜 素、多种维生素、烟酸及矿物质钙、磷、铁、镁元素等。 功用 清热润肠、止咳利咽。用于风 热咳 嗽、口舌糜烂、咽喉肿痛、 高血压 和 便秘 。 [风热 咳嗽 ] 草莓30克，雪
胡桃 一名 核桃 或羌桃，原产于西羌(即四川)、甘肃西部的少数民族地区，汉代张骞使西域带来，故又称胡桃。属胡桃科植物。中国北方普遍栽培。种仁、果隔、果皮、树叶都作药用。种仁并可榨油食用。 性味 仁：甘、平、温。 成分 种子(核 桃仁 )含脂肪油，蛋白质，糖类，烟酸，维生素B1、B2。果肉含 胡桃叶 醌，鞣质。叶含挥发油，树胶，鞣质， 没食子 酸，缩合 没食子
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