...生化检查即可确诊。 我国儿童缺铁性贫血发病率偏高，有喂养方式、生活习惯、卫生保健乃至疾病、经济等诸多因素的影响，但更多的仍是膳食因素。治疗除使用包括铁剂在内的药物外，食疗不失为安全易行的好方法。一般动物性食品铁的吸收率较高，可达10%～20%...
...防腐剂可减缓食品腐败进程，主要有山梨酸、苯甲酸等。 提醒：一些加工者为降低成本，使用非食品用工业原料，如福尔马林在海鲜加工业被普遍使用，消费者可采用闻、看的方法鉴别，有刺鼻气味的莫买。 着色剂 着色剂包括合成色素和天然色素两类，常用的有苋菜红、...
...岛素霉菌素、黄米霉素和环氯霉素；发霉的酸菜、咸菜有白地霉菌素，且可使亚硝酸盐含量大为增加，食用就不安全了。 （4）烹调上的弊端。无论动、植物油，用来高温炸食品，油脂中的不饱和脂肪酸产生各种聚合物--多环芳烃。此外鱼肉类等动物蛋白质若在烹调...
...的“证”，这个“证”包括的范围很广泛，首先应分其虚实，继则辨其寒热，这是最简单的区分方法。也就是说，病人在选择药膳时，应在医生指导下，选择适合自己病情的药膳处方，即“辨证施膳”。 常用的肾脏病食疗药膳有： 水肿药膳 ①赤小豆粥：赤小豆100...
...巧克力、蛋糕、速食面、油炸物等，都是容易让你长皱纹的食物，不可常吃或吃太多。购买食物时要注意看制造日期，尤其是冷冻及油炸的食物，一旦过期便会变质，对皮肤有很大的影响。 让烹调方法来应对这些食物—— 肉类、鱼类、贝类若直接丢入油中煎、炒、炸，...
...当“禁品”，除了那些过于肥胖或医生明令禁止的人应少吃或不吃肥肉外，只要注意烹调方法和把握好食量，还是可以适量吃点肥肉的。 ...
...在我们的生活中，痛经疾病是比较常见的，许多年轻女性比较容易受到此病的骚扰。它对患者的生活造成了许多的不便现象，甚至许多患者每一个月都要承受一次折磨。下面小编就带大家一起来了解一下痛经疾病的中医治疗方法究竟如何。 妇女凡于月经前或行经前后，...
...含有丰富的维生素，有润肤作用。何首乌可滋补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命。此菜是理想的健美菜肴。女性常食可以使头发乌黑油亮，容颜白里透红，显得漂亮年轻。 养颜生发汤 原料：核桃仁是很好的乌发健美、强身的食品。 以上各药膳方均有一定疗效。请您...
...豆腐含有丰富的钙质，每100克豆腐里含钙高达240毫克，是人体特别是小孩十分需要的。而菠菜含有大量的草酸，当它遇到豆腐中的硫酸钙、氯化镁时，就生成不能被人体吸收的草酸钙、草酸镁的白色沉淀物，从而破坏了豆腐中的钙质。所以，春季烹调忌将豆腐与...
...精力的最有效方法，也是从每天的饮食生活着手。 强化性交精力最具效果的基本食品是具有提升副交感神经兴奋性效果，磷脂质含量丰富的食物。动物、鱼骨中含有丰富的磷脂质，身边常见的食物如小鱼干、卤沙丁鱼干、小鱼、鸡等。 虾米、螃蟹、竹夹鱼、蛤蜊等鱼介...
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