...经过煮制后切片染色而成,传统一般用菜油和红糖熬制调色液,现在也有用黑色食用色素蒸煮染色的。黑顺片经过染色,颜色变为暗黄色或灰黑色,因此易被做假。笔者工作中遇到一种黑顺片伪品,外形极相似,经鉴别是以马铃薯等含淀粉的植物根茎经煮制后用模型压制、...
...名贵动物药材的资源由于长期的大量捕杀,数量日趋减少,已有枯竭绝种之势,因此除了保护和发展野生动物药资源外,积极地变野生药用动物为家养已是势在必行了。和植物药材相似,动物药材仅靠野生是不能满足大量需要的,必须加强人工养殖,才能从根本上逐步解决...
...保健食品可滋补性食品与疗效食品两大类。按生产方法可分为:以天然食品为主要原料的天然保健食品,如沙棘、黑加仑、猕猴桃、椰子等,些食品安全可靠,对人体无副作用;另一类是对食物进行营养强化,加入一定量的氨基酸、维生素及无机盐等,来提高食品的营养...
...形成一毒囊,平时毒腺分泌出的毒液就储存在毒囊内。毒腺被结缔组织包围,具有伸缩性。毒牙通过排毒导管与毒腺连接起来。毒蛇捕食或咬人时,毒腺周围的肌肉、韧带收缩,挤压毒腺,于是毒腺内的毒液就沿排毒导管经毒牙注入被咬者的伤口内。 蛇毒的有毒成分及...
... Bungarus fasctatus(Schneider)或用银环蛇及金环蛇的成体加工品充金钱白花蛇使用。为便于识别比较,确保临床用药安全有效,现将金钱白花蛇及其伪品的鉴别特征报道如下。 1性状鉴别特征 1.1 金钱白花蛇 本品呈圆盘状,...
...夏季,西红柿为人们喜爱的时令果蔬之一。但是,值得提醒的是,忌食用未成熟的西红柿。因为,在未成熟的西红柿中含有大量的有毒物质“西红柿碱”,人食用后容易发生中毒,对身体健康很不利。 ...
...羚羊角与鹅喉羚羊角的鉴别 羚羊角为常用中药之一,因价格昂贵,常有人用鹅喉羚羊角冒充之,因此要注意加以鉴别。 羚羊角为牛科动物赛加羚羊的角,本品是圆锥形,略呈弓形弯曲,长25-40cm,类白色或黄白色,基部稍呈青灰色,嫩枝透视有“血丝”或紫...
...食用加碘盐是预防碘缺乏病最有效的手段之一。目前,除少数高碘或不宜加碘地区,我国大部分地区的居民都食用加碘盐,但碘是一种很活跃的物质,会随着盐存放时间的增加以及烹调方法不当而丢失,致使盐中含碘量减少。虽然平时大家餐餐不离碘盐,仍可能有碘摄入...
...发粘时再加工制成菟饼入药者。现代研究认为菟丝子具有增强机体免疫功能的作用。 商品菟丝子依种子大、小的不同而分为小粒菟丝子与大粒菟丝子两类,药用以小粒菟丝子为主。 来源 为旋花科植物菟丝子Cuscute chinensis Lam.和南方...
...),粳米60克。将佛手加3碗水煎汤去渣,与扁豆、粳米共煮粥,每日1剂,连服10~15天。(2)猪肚粥:猪肚1个,粳米适量。将猪肚剁成肉浆,加山芋淀粉及调料做成肉丸子,放砂锅炖熟,每次1~2个,拌汤入粳米粥食用(冬至后食用)。(3)炖蜂蜜:...
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