...“食可无饭，不可缺汤。”这是广东人日常饮食的不二法则。而在其汤的品种中，更以各类中药材入锅煲汤最富盛名。然而，正在中山医科大学临床医学修读博士学位的周先生告诉我们，古人云，是药三分毒，药材煲汤除了科学搭配之外，还要注意量的把握。（文/李扬...
...凡以消积导滞、促进消化、治疗饮食积滞为主要作用的药物，称为消食药。 本类中药具有消化饮食积滞、开胃和中的功能。主要用于饮食积滞，腕腹胀满、恶心呕吐、不思饮食、大便失常等脾胃虚弱的消化不良证。 常见消食药材 鸡内金 莱菔子 谷芽 麦芽 神曲...
...种植药材注意认准用量大的品种则收入无风险。 一、注意认准用量大的品种则收入无风险。用量大的药材在一般处方中大多都会用到，如白术、白芍、党参、柴胡、桔梗、防风、远志、黄芩、半夏、附子等品种。有时这些品种的价格虽然不算太高，但其销路一直很好，...
...水处理是传统的药材软化方法。根据植物药的吸水性，采用自然或人工的方法，使药物缓缓吸收水分，至其内外软硬适度，达到软化，以便于切制。在操作时要根据外界季节、气候、温度，药材的品种、质地和吸水程度等客观情况，选用适宜的软化方法。每次软化药材要...
...#e# 目前，全国各地人工种植中药材的积极性很高。云南省供销社高级农艺师周远宽认为，野生中药材属治病、防病的特殊商品，且人工培植占用良田，药用价值会降低，因此不宜提倡家种。 周远宽说，药材作为特殊商品，有别于干果、饲料、大棚蔬菜，它...
...复旦大学药学院的科研人员，用性状鉴别、扫描电镜和薄层色谱法对不同产地华中五味子及其近缘种绿叶五味子、翼梗五味子和红花五味子果实进行生药性状、种子表面微形态和薄层鉴别，为鉴别这几种药材提供了依据。 中药南五味子为华中五味子的干燥果实，具有...
...太子参生产基地，从无到有，到目前种植面积几乎占全国的60%以上；河南确山县竹沟镇的半枝莲生产基地，是由野生变为家种品种最好的范例，目前其种植面积已经占到全国半枝莲面积的70%以上，这些产区如今都形成了享誉中外的药材之乡。 2.在各级政府的...
...相应的市场规律，给川白芷后市埋下危机的种子。 用优质中药材来提升产品的疗效和档次，这已成为国际医药、化妆品界的发展趋势。如果药农不注意选择种植条件和环境，不规范栽种、田间管理、加工等技术，就难以保证药材质量。目前按照国家规定，中药材种植只有...
...地道药是指各地区产的天然植物、动物、矿物药材。包括中药和民族药。特别是天然植物药材，些药材的生长期不同，有些是一年生，有些是二年生或多年生；有些分布广、产量大，如蒲公英、白头翁、芦苇、扁蓄、水芹菜、松叶、小根蒜等，但有些分布少或极少，如...
...对很多人来说，西藏和藏医药都充满了神秘。因为她太遥远，几乎使人可望而不可及；还因为她太陌生，以致在脑海里很难找到太多关于她的记忆。然而，正因为这样，西藏和藏药才富有魅力，使人渴望走入她的世界…… 藏药在医理和组方方面都带有鲜明的民族特色。...
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