...外因的有：①机械性的磨擦与损伤；②物理性的如温度、光能、电能、气压变化等；③化学性的如酸、碱、药物、金属盐的灼伤；④生物性的如微生物、真菌、病毒、毒素等。属于内因的有：①精神因素；②遗传因素；③过敏因素；④代谢障碍；⑤营养缺乏。（2）发病...
...当今的中年人，到本世纪末将成为老人，他们的健康状况会随着成为一大社会问题。因此研究人体者化机理及其与营养的关系有一定的意义。 (1)形体方面的变化： 人体中的水分含量随着年龄的增长而减少，如新生儿身体中水分含量约为75%，中年人为60%，...
...胃痛又称“胃脘痛”。 【胃痛】 又称“胃脘痛”。因胃脘部近心窝处发生疼痛，所以又叫“心下痛”。多因长期饮食不节或精神刺激而发病。初则肝胃不和，胃气郁滞；久则气滞血瘀，损伤胃络，由气及血而成此证。临床主要有肝胃不和，脾胃虚寒之分。属于肝胃不...
...[摘要] 目的 探讨腹膜透析患者慢性炎症状态与营养不良及心血管病的关系。 方法 记录90例稳定的持续性不卧床腹膜透析(capd)患者的心血管并发症和透析处方。通过食谱调查计算平均每日每公斤体重的热卡(dei)和蛋白质(dpi)。测定或计算...
...生活中，许多市民会有这样的饮食习惯：吃完了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者在饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”。中国医科大学附属第一医院中医科主任杜立阳教授提醒，黄瓜与西红柿不宜一起吃。 因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会...
...食积胃痛者宜食物品有。 槟榔 性温，味苦辛，有破积下气作用。《现代实用中药》则认为它有“健胃作用”。故食积胃痛者尤宜食之。正如《佛手柑、莴苣等。 ...
...的淀粉在体内分解成葡萄糖，转化为脂肪储存起来。研究人员用不含脂肪的饲料喂养家禽、家畜，结果发现它们照样长脂肪。 中国人以五谷杂粮为主。小米、燕麦、高梁、玉米等杂粮中的矿物质营养丰富，人体内不能合成，只能靠从外界摄取。 细粮与粗粮 粗粮是相对...
...虽然很早以前在某些贫穷地区工作的医生就已经认识到营养不良的人群对感染的敏感性增加，病死率也较高；改善营养和卫生条件可以减少传染病的发生。但是，只是近来对免疫系统的功能有了一定的认识后，人们才把注意力转向营养不良与免疫系统之间的关系。早期的...
...慢性胃炎是长期以来困扰咱们老百姓身体健康的常见多发疾病之一，俗话说得好：“十人九胃”，“胃靠三分治，七分养”。可见，注重胃的保养是治疗胃病的关键之一，饮食疗法既能减少病人服药之苦，又能满足患者品尝美味佳肴之欲，何乐而不为呢？ 从中医的角度...
...虽然很早以前在某些贫穷地区工作的医生就已经认识到营养不良的人群对感染的敏感性增加，病死率也较高；改善营养和卫生条件可以减少传染病的发生。但是，只是近来对免疫系统的功能有了一定的认识后，人们才把注意力转向营养不良与免疫系统之间的关系。早期的...
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