令节三秋晚，重阳九日欢。仙杯还泛菊，宝馔且调兰。 御气云霄近，乘高宇宙宽。今朝万寿引，宜向 曲 中弹。
解酲止渴．辛甘可以醒脾．快膈和中．畅达颇能理气．为果馔之足供．非药石之所采．（ 金橘皮 甘酸而平．辛香不燥．可供果馔之需．用以解酲止渴颇佳．即食之亦能下气快膈．不过亦总非治病之物耳．）
窣湘裙，摇汉佩。步步香风起。敛双蛾，论时事。兰心巧会君意。殊珍异宝，犹自朝臣未与。妾何人，被此隆恩，虽令效死。奉严旨。 隐约龙姿怕悦。重把甘言说。辞俊雅，质娉婷，天教汝、众美兼备。闻吴重色，凭汝和亲，应为靖边陲。将别金门，俄挥粉泪。靓妆洗。
公子好追随，爱客不知疲。象筵开玉馔，翠羽饰金卮。 此时高宴所，讵减习家池。循涯倦短翮，何处俪长离。
今雨几人来，冰霰更凝寒色。门外车多长者，顿光生蓬荜。 缤纷飞雪更初梅，特特为留客。惟恨坐无华馔，只平时真率。
...来看，是元仁宗时的宫廷饮膳太医，旧说是蒙古族医家。这部书初刊后，明清两代多次翻刻，但因屡遭兵灾，已散佚不多。书中配方多以 羊肉 为主料，“聚珍异撰”第一方 马思答吉汤 ，《本草纲目· 菜部 》 莳萝 条附 马思答吉 注：“元时饮膳用之，云极香料也。不知何况，故附之。”书中多引用 回回豆子 、 回回葱 、 回回青 、回回小油。许多食品冠以“胡”字，如 胡葱 、...
...晶等盏。斟酌适中，执事务合称职。每日所用，标注于历，以验后效。至于汤煎、琼玉、 黄精 、 天门冬 、 苍术 等膏， 牛髓 、 枸杞 等煎，诸珍异馔，咸得其宜。以此世祖皇帝圣寿延永无疾。恭惟皇帝陛下自登宝位，国事繁重，万机之暇，遵依祖宗定制，如补养调护之术，饮食百味之宜，进加日新，则圣躬万安矣。臣思慧自延 年间选充饮膳之职，于兹有年，久叨天禄，退思无以补报，敢...
...晶等盏。斟酌适中，执事务合称职。每日所用，标注于历，以验后效。至于汤煎、琼玉、 黄精 、 天门冬 、 苍术 等膏， 牛髓 、 枸杞 等煎，诸珍异馔，咸得其宜。以此世祖皇帝圣寿延永无疾。恭惟皇帝陛下自登宝位，国事繁重，万机之暇，遵依祖宗定制，如补养调护之术，饮食百味之宜，进加日新，则圣躬万安矣。臣思慧自延 年间选充饮膳之职，于兹有年，久叨天禄，退思无以补报，敢...
...晶等盏。斟酌适中，执事务合称职。每日所用，标注于历，以验后效。至于汤煎、琼玉、 黄精 、 天门冬 、 苍术 等膏， 牛髓 、 枸杞 等煎，诸珍异馔，咸得其宜。以此世祖皇帝圣寿延永无疾。恭惟皇帝陛下自登宝位，国事繁重，万机之暇，遵依祖宗定制，如补养调护之术，饮食百味之宜，进加日新，则圣躬万安矣。臣思慧自延 年间选充饮膳之职，于兹有年，久叨天禄，退思无以补报，敢...
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