...老年人内脏功能减退，慢性病增多，合并用药者也多，因而药物副作用发生率也较高。据报道，老年人药物副作用的发生率是年轻人的2～7倍，大约27％的住院病例是由药物的副作用所致。 老年人常见的药物副作用 精神神经症状 老年人脑组织对药物反应敏感，...
...发生着变化，如微量元素硒，一般成年人每日膳食中硒的供给量约为50微克就可以满足人体的需要了，但老年人每日硒的生理需要则为100微克，而这种微量元素硒的不足与低下，正是冠心病、白内障以及某些肿瘤等疾病发生的原因之一。因此，对老年人来说平时常吃些...
...25.2589.2±24.6-111.6±26.9女子425.8±15.3±520.3±9.8-56.8±9.7单位：mg·d-1*白面包69粉，黑面包占总量能量的40～50％。此外，膳食纤维可减少铁的吸收。铁不足者，特别是老年人和月经期的妇女，...
...，如莲子苡仁粥能健脾养心；百合木耳粥能益肺补肾；菊花绿豆粥能养肝明目；党参肉骨粥能大补元气；芝麻粥润肠通便，治大便秘结；荷叶粥能降脂减肥等。粥是我国的日常膳食。老年人可根据自己的身体状况选择粥的种类，凡精气衰微、诸虚百损，皆可用粥治疗，坚持...
...加上钙摄入不足，血液中每日需要的游离钙只能从骨骼中补充进血液，引发骨质疏松症；三是活动少喝水量减少，加上膳食纤维摄入不够，导致便秘等。 因此，老年人的冬季营养对策应以摄入足够的热量与蛋白质为主，其中肉蛋奶类的优质蛋白质不应少于蛋白质总量的60...
...磺胺类药合用，可致低血糖并使出血加重；大剂量青霉素与氨基甙类抗生素同瓶滴注，可使药效减低。因此，老年人用药要抓主要“矛盾”，尽可能减少服用药物的种类，每次用药种类越少越好。 ◆制定合理用药方案 老年人与婴儿有相似之处，即对药物有高度的敏感性，...
.../(kg·d)，绝经后妇女和老年人500mg/d，妊娠和哺乳期妇女补钙500～1000mg/d。长期服用钙者，间断服用更为合理，因为已证实，高钙可增加铝的净吸收率，对老年人尤为不利，它可促使脑软化和骨质疏松的发生，高钙吸收长时间，还会发生...
...伤而生痰；所恶之物，不可全弃，弃则脏气不均”。《黄帝内经》中也说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。均说明必须合理饮食，不可偏嗜。（四）不勉强进食老年人的厌食，一般有生理性厌食、心理性厌食和病理性厌食等几...
...只要饮食结构合理，多无缺乏之忧，不必另行补充，更不可将其当成补药使用。不存在维生素缺乏症，补充维生素是多余的乃至有害的。即使是维生素缺乏，也应从完善饮食、治疗病因入手，单纯依赖药物是不可取的。 激素：老年人使用本类药物应慎之又慎，因为不良反应...
...充分摄入呢？ 这个问题略显复杂，需要按年龄分段讨论，现在只讨论6岁以上儿童和成年人、老年人，因为在这一人群中，较多(超过300毫升)奶类中所含的较多脂肪会成为问题。对这些人群而言，膳食中脂肪合理的供能比是20%～30%(即不能超过30%)。...
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