维生素B缺乏 （1） 维生素B2 缺乏 口角炎 ：双侧口角湿白 糜烂 或 溃疡 ，并见有横形裂沟，可向粘膜和 皮肤 延伸1cm左右，其上覆盖黄 痂 ，影响张口、说话、进食。 唇炎 ：唇微肿，唇红干燥， 脱屑 、 皲裂 ，或剥脱糜烂、疼痛、有灼热感。 舌炎 ：早期舌有干燥感、灼热感或刺痛，然后 舌体 肿大，呈鲜红色（品红）， 菌状乳头 肿胀 、 充血 。接着先...
维生素B缺乏 （1） 维生素B2 缺乏 口角炎 ：双侧口角湿白 糜烂 或 溃疡 ，并见有横形裂沟，可向粘膜和 皮肤 延伸1cm左右，其上覆盖黄 痂 ，影响张口、说话、进食。 唇炎 ：唇微肿，唇红干燥， 脱屑 、 皲裂 ，或剥脱糜烂、疼痛、有灼热感。 舌炎 ：早期舌有干燥感、灼热感或刺痛，然后 舌体 肿大，呈鲜红色（品红）， 菌状乳头 肿胀 、 充血 。接着先...
...可与佝偻病、营养不良同时存在。并发佝偻病时，在X线片上就会出现这两种病的不同表现，以致混淆不清。 2. 颅内出血 可发生颅 内出血 。 3.并发感染 患儿抵抗力降低，常易并发感染如中耳炎、 疖 病、 肺炎 等。 4. 骨折 由于基质缺乏，骨样组织的形成与 软骨内骨化 障碍，成骨作用被抑制，不能形成骨组织，骨小梁变脆易折，干骺端骨质脆弱，常导致骨折和骨骺分离。
世界卫生组织（WHO）公认维生素A缺乏为世界上四大营养缺乏病之一。在亚洲、非洲与拉丁美洲等不发达国家中，因维生素A缺乏引起的 干眼 病而致盲的病人高达1000余万。据1982年统计，每年在亚洲有50万儿童因缺乏维生素A而死亡。早在公元前1500年，中国就有肝、蜜、龟壳等治疗 夜盲 的传说，公元前1500年在埃及的论着中就提到用 牛肝 或黑公 鸡肝 治疗夜盲。...
维生素K并非是单一物质，而是由一组具有醌类结构的化合物所组成。早在60多年前德国化学家冯·菲泽等人就发现并测定了天然来源的维生素K有5种不同结构即K1（叶绿醌）、K2、K3、K4和K5，其中K1、K2为油状物质，K3～K5为结晶状物质。随后，德国化学家在实验室合成了1种维生素K衍生物“Synkavit”（磷酸甲萘醌四钠盐），它具有很高的水溶性以及良好的生物利...
...吸有关。随年Kuhn等从数种食物中分离出结晶核黄素，并证明对大鼠有促进生长作用。但自从19 38 年Sebrell及Bulter二氏用核黄素缺乏膳食，对18 名妇女引起 核黄素缺乏病 实验成功后，使该病的防治及代谢研究进展甚快，世界各地相继报道，40 年代初侯祥川首先报告了我国的核黄素缺乏病。解放后，对该病的防治做了很多工作，并一再证实口腔、生殖系综合征确为...
维生素C缺乏 能引起坏血病（scurvy），所以， 维生素C缺乏病 主要是指坏血病。但维生素C缺乏不仅能引起坏血病，还与炎症、 动脉硬化 、肿瘤等多种疾患有关。特别是自1070年Pauling发表 感冒 与维生素C以来，有关维生素C在体内的功用及大剂量临床应用等问题，引起了许多学者的关注。 坏血病在历史上曾是严重威胁 人类 健康的一种疾病。过去几百年间曾在海...
维生素是维持身体健康所必需的物质，多数不能在体内合成，必须从食物中摄取。虽然机体对维生素的需要量很小，缺乏时，可引起维生素缺乏症。
维生素D缺乏 (Vitamin D deficiency) 神经病 是婴幼儿期常见的 营养缺乏 性 疾病 引起的 神经系统 损害，在 婴儿 和儿童尤易发生。以钙、磷代谢失常和 骨骼 发育障碍 为特点，称为 维生素D缺乏性佝偻病 。当 甲状旁腺 反应迟钝 时，血中游离钙明显减低，以致 神经 肌肉 兴奋性 增高，发生 手足搐搦 或 惊厥 ，称为 维生素D缺乏性手...
维生素A 缺乏(vitamine A deficiency)是 世界卫生组织 确认的世界四大 营养缺乏 病之一。维生素A缺乏可导致 神经系统 损害。严重患者可有 脑发 育迟滞和 肌病 、 多发性神经病 或 嗜睡 等， 婴儿 维生素A缺乏可产生良性颅内压增高。 维生素A缺乏神经病的病因 (一)发病原因 维生素A 缺乏主要见于摄入食物维生素A不足、酗酒、胃肠 吸...
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