维生素D缺乏病 (vitamin D deficiency)是由于日晒少( 皮肤 经 紫外线 照射后，可使 维生素D 前体 转变为有效的维生素D)、摄入不足(奶、蛋、肝、鱼等食物)、 吸收障碍 ( 小肠 疾病 )及需要量增加(小儿、孕妇、乳母)等因素，使体内维生素D不足而引起的全身性钙、磷代谢失常和 骨骼 改变。其突出的表现是小儿的 佝偻病 (rickets...
维生素A是身体内必需的维生素，需要通过饮食来补充。维生素A缺乏的症状有： （1）眼部症状，如结合膜干燥、怕光、 夜盲 ；严重时为结膜 角膜炎 、 角膜混浊 、穿孔；成人失明者中有些是年幼时维生素A缺乏所致起； （2）皮肤症状，如 皮肤干燥 、鳞状 脱屑 、角化增生等； （3）免疫功能低下，常常容易伤风、 感冒 、 腹泻 。 据全世界统计每年约有25万儿童因维...
维生素a缺乏症是因体内缺乏维生素a而引起全身性疾病。各年龄段均可发病，多见于婴幼儿。以眼部及皮肤症状，如 夜盲 、结膜干燥、角膜软化、毛囊角化等为主症。 [临床表现] 眼部症状首先表现为暗 适应障碍 ，出现夜盲症。其次是结膜干燥，眼泪不能湿润结膜，患儿常眨眼、 畏光 ，甚则结膜增厚、起皱及色素沉着，有时可在结膜颞侧角膜处见到角化形成的三角形灰白色泡沫样斑块，...
维生素 是维持身体健康所必需的物质,多数不能在体内合成,必须从食物中摄取。虽然机体对维生素的需要量很小,缺乏时,可引起 维生素缺乏症 。 维生素分类 目前已知的维生素有20多种,分为 水溶性维生素 和 脂溶性维生素 。 维生素B1 ,又名 硫胺素 ,在谷类、豆类如 酵母 中含量丰富。它易溶于水,在酸性环境中稳定,遇碱易破坏,因此应避免过久淘米,在烹调时应尽量...
维生素 是维持身体健康所必需的物质,多数不能在体内合成,必须从食物中摄取。虽然机体对维生素的需要量很小,缺乏时,可引起 维生素缺乏症 。 维生素分类 目前已知的维生素有20多种,分为 水溶性维生素 和 脂溶性维生素 。 维生素B1 ,又名 硫胺素 ,在谷类、豆类如 酵母 中含量丰富。它易溶于水,在酸性环境中稳定,遇碱易破坏,因此应避免过久淘米,在烹调时应尽量...
维生素A是身体内必需的维生素，需要通过饮食来补充。维生素A缺乏的症状有： （1）眼部症状，如结合膜干燥、怕光、 夜盲 ；严重时为结膜 角膜炎 、 角膜混浊 、穿孔；成人失明者中有些是年幼时维生素A缺乏所致起； （2）皮肤症状，如 皮肤干燥 、鳞状 脱屑 、角化增生等； （3）免疫功能低下，常常容易伤风、 感冒 、 腹泻 。 据全世界统计每年约有25万儿童因维...
简介(概述)： 维生素B1 即 硫胺素 (Thiamine)，体内活性型为 焦磷酸 硫胺素(thiamine pyrophosphate,TPP)一旦缺乏，可引起一系列 神经系统 为 循环系统 症状 ，称之为 脚气病 。 维生素B1缺乏的原因 病因：每天正常成人男性摄入需要量为1.2～1.5mg，女性1.0～1.1mg，与能量需求有关，一般不低于0.5mg/...
（1） 维生素A 维生素A亦名 视黄醇 （Retinol,VA）,在自然界中的多是 全反式 棕榈 酸酯 。他的 衍生物 具有特殊的 生理 功能，如 视黄醛 （Retinyl Aldehyde,VA醛）对 暗适应 有效； 甘露糖 视黄醇 磷酸 （MannosylRetiny Phosphate,MRP）也具有某些生理功能。VA衍生物的分子式列于图5-1，活性列...
维生素K缺乏症 是由于缺乏 维生素K 引起的 凝血障碍 性 疾病 。 维生素K缺乏的原因 病因：由于缺乏 维生素K 。 (一) 摄入不足 乳类含维生素K较少，人乳中维生素K含量仅为 牛乳 中含量的1/4，且母乳喂养 婴儿 肠道 内 细菌 合成维生素K较少，因此，单纯母乳喂养未添加辅食的婴儿易患本病。此外，小儿生长发育快，对维生素K需要量较大，更易发生摄入不足...
维生素K缺乏症 是由于缺乏 维生素K 引起的 凝血障碍 性 疾病 。 维生素K缺乏的原因 病因：由于缺乏 维生素K 。 (一) 摄入不足 乳类含维生素K较少，人乳中维生素K含量仅为 牛乳 中含量的1/4，且母乳喂养 婴儿 肠道 内 细菌 合成维生素K较少，因此，单纯母乳喂养未添加辅食的婴儿易患本病。此外，小儿生长发育快，对维生素K需要量较大，更易发生摄入不足...
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