...主要原料：荔枝肉50克，山药10克，莲子10克，粳米100克，白糖适量。制作方法：山药去皮切丁，莲子去皮心，荔枝肉切丁。米洗净。将米与莲子加水煮至将熟，加入山药和荔枝丁，继续煮沸即成。效用说明：补脾补血。适宜于贫血、老年人晨间腹泻（五更泻...
...薄、爽、滑、软，这四字真言就是我对俄式杂菜汤的评价。这一款汤以菜为主，腌肉完全不似烤肉那般浓烈，只是轻轻散发出一股淡淡的幽香，相比之下倒是那各类时蔬争奇斗艳般地迸发出浓郁的菜香。荤素全生，肉鲜菜香，平静中有返朴归真般的感受。 家庭DIY：...
...拔散滑八成熟，倒入漏勺沥油。锅内留油，下入姜煸，再下入豌豆、枸杞、葱花，烹料酒。加鸡汤100毫升、盐，用湿淀粉15克调稀勾芡，倒入滑熟鸡丁、鸡油翻颠几下，装入盘内形成。 枸杞炒豌豆粒 材料：豌豆350克、枸杞子50克，盐、料酒、胡椒粉、大葱...
... 加减补中益气汤 加料十全汤 健脾化食散气汤 加味金刚丸 加味清肝开窍汤 加味生化汤 加味十全汤 解晕汤 浸黄酒 救脱活母汤 济阴寿子饮 两治汤 菱实粉粥 荔枝干大枣 鹿茸四斤丸 鹿胎膏 慢白汤 人参茯苓酒 人参养荣丸 参茸固本丸 十全大...
...王不留行为石竹科植物麦蓝菜的干燥成熟种子。具有活血通经，消肿止痛，催生下乳等功能。主治月经不调，乳汁缺乏，难产，痈肿疔毒等症，是临床治疗无乳或乳汁缺少的主要药物。 由于王不留行种皮较硬较厚，如果不炒开花，有效成分难以煎出。所以，调配前要炒...
...时下正是新鲜莲子上市的时候，莲子不仅可生吃，还可做成多种美食，清香可口。 葵花莲子 材料：白莲子200克，蜜橘150克，白糖150克，白菜叶3片，淀粉适量。 做法：把白莲子洗净入笼蒸熟，取出待用。取一个碗抹上少量猪油，放入冰箱冷冻后取出...
...正可以弱化蟹的“寒”。杨晓军介绍，如果自己在烹制大闸蟹，一定要加入姜同蒸或同炒。还可以在吃完蟹后喝点姜水，或者嚼些姜片。能够起到暖胃、温补的效果，降低吃蟹后的腹泻反应。 烹饪大闸蟹时，用到紫苏叶可不仅因为它能提味，它还有解表散寒、行气和胃的...
...金秋时节，橙黄橘绿，水果飘香，各种江河海鲜也纷纷摆上餐桌。然而，这个美食季节对于那些饮食无度者来说，恰是一种考验。入秋以来，因饮食过量而引起旧病复发或者病情加重的患者屡见不鲜。 一顿八只螃蟹，换来上吐下泻 “秋风起，蟹黄肥”，然而，最近一...
...每日2次。 2、月经不顺，经痛：将黑豆炒后研成细末，取黑豆粉30克与苏木12克同熬，水开后加入红糖。 3、虚寒性月经不顺：羊肉100克，生姜1块切成片，调味盐少许，煮熟以后吃肉喝汤。 4、血虚型月经不顺：当归10克，鸡蛋2个，红糖50克。将...
...冬季来临，一些酒店纷纷打出“药膳美食”、“滋补火锅”等招牌以招徕顾客。然而有关人士提醒市民，药膳并非人人都能吃，食用药膳不当不但起不到滋补健身的效果，还有可能损害身体健康。 眼下不少酒店宣称，药膳中的中药能辅助治疗某些疾病或具有保健作用，...
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