...这种虚症老年人较为多见。主要表现为形体消瘦，干咳无痰，盗汗，大便干结。此类体质的老人宜进食滋阴润燥的食物，如甲鱼、龟、鸭、银耳、梨、 陈皮 加冰糖入水煲2小时即成）、红萝卜马蹄水、川贝炖苹果等。 此外，不宜过食肥甘厚味之品如红烧肉等。老年人过食肥腻之品可导致体内热能过剩，除引起肥胖外，亦对心血管疾病的发生发展起着推波助澜的作用，这一点往往是最易被人们忽视的。
豆豉是我国的传统食品，类似豆瓣 酱 ，是人们日常生活中不可缺少的调味品。它不仅能烹调蔬菜，红烧鱼肉，也能单独炒食或蒸食，还可用开 水泡 出汁代替酱油。 豆豉是用黑豆或黄豆作原料，经过一番洗净、蒸煮、冷却后放入缸中发酵、盐渍，最后晒干而成的，按加盐与否分成咸淡两种。据悉，豆豉最早人们把它称为“幽寂”，因为古时把大豆称作“菽”，“幽寂”就是把大豆煮熟后，幽闭发酵...
...种小瞧人的口气，因此决定烧几道“拿手菜”让她尝一尝。 经过洗、切、配、烧一番忙活之后，几张梳妆台临时拼成的餐桌上，就摆满了五颜六色的菜肴。“红烧划水”、“蚂蚁上树”、“翡翠白玉汤”……听我报着一个个富有诗意的菜名，不等我入座，姑娘们一个个便抢着动起筷子来。 “哇，鱼尾巴烧得香喷喷，真好吃！”快言快语的山东妹第一个大声叫起来。“‘翡翠白玉汤’不但名字起得好，味...
...吃“ 羊肉 ”可温补阳气，祛 散寒 邪。以及 狗肉 、老母鸡、 鳝鱼 、葱、姜、蒜、 花椒 、 韭菜 、 辣椒 、 胡椒 等。烹饪方法多采用红烧、清炖、蒸、煮、煨等。食粥可选用 羊肉粥 、 韭菜粥 等。少食或慎食生冷寒凉食物免伤阳气，如 黄瓜 、藕、梨、 西瓜 等。 药酒 壮阳：如著名的 仙灵脾酒 方，药用 淫羊藿 250克， 白酒 1000毫升，浸泡7天后...
...多见的要数糖炒栗子，老少皆宜。栗子也可以放到 糯米 中，煮成绵软香甜的 栗子粥 。也可以跟鸡或 猪肉 一起，做成一道美味的 板栗烧鸡 或栗子红烧肉。亦可以将栗子煮熟，制成泥状，加入 白糖 和 桂花 酱，做成好吃的栗子糕。如果嫌这些麻烦，还可以用最简单的方法，只需把栗子放入水中，煮熟捞出即可，一样的好吃。 中医认为，栗子具有健脾胃、益气、补肾、强心的功用。所以...
...法也多种多样，最多见的要数糖炒栗子，老少皆宜。栗子也可以放到糯米中，煮成绵软香甜的栗子粥。也可以跟鸡或猪肉一起，做成一道美味的板栗烧鸡或栗子红烧肉。亦可以将栗子煮熟，制成泥状，加入白糖和桂花酱，做成好吃的栗子糕。如果嫌这些麻烦，还可以用最简单的方法，只需把栗子放入水中，煮熟捞出即可，一样的好吃。 中医认为，栗子具有健脾胃、益气、补肾、强心的功用。所以栗子除了...
...与 甲鱼 、 泥鳅 、 乌龟 并称为“四大河鲜”。在我国除西部高原外，全国各地均有。黄鳝肉质细嫩，味道鲜美，刺少肉厚，能烹调多种菜肴。生炒、红烧、熟焖、油炸，方法不同，口感不同。远在两千年前的我国古代就已经把黄鳝列人食谱之中了，不少文人墨客更对黄鳝大加赞赏。 如元稹《酬乐天东南行诗一百韵》吟咏食物中，有“杂莼多剖鳝，和黍半蒸菰”之句．意为吃 黍米 饭时，须配...
中国的性崇拜是很奇怪的，比如说“祖宗”这两个字，据考证“且”和“示”这两个偏旁都是对男性生殖器的一个暗喻。具体到吃的方面，吃牛鞭、鹿鞭、驴鞭甚至海狗鞭倒也罢了，中国人对生理卫生的认识居然上升到了去吃内分泌系统！狗的肾、羊的睾丸、还有所谓的“鸡子”。 [首见鸡子] 鸡子这东西我觉得很奇怪，在内地是没多少人吃的。我第一次看到鸡子是20多年前在乡下，镇上来了个“阉...
...时下，男子 阳痿 、不育的发病率越来越高，各种媒体防治 阳痿 不育的广告也是铺天盖地。不少人陷入了服用壮阳药膳的误区。以 鹿茸 、 人参 、牛鞭制作的药膳吸引了不少男性病患者。传统的治疗方法确以补肾为主，但是疗效并不尽如人意。采用疏 泄肝 经气 血、调达患者情志的方法却多能中的。因此建议阳痿不育患者不要轻信壮阳药膳，应该到正规医院就诊，以获取正确的治疗。 总...
...，吃过了量就可能引起种种麻烦。8岁的荧荧，喜好吃香脆的食品，节日里常吵着妈妈到快餐店吃炸薯条、炸鸡翼。最让她开心的是春节可以常常上酒楼，什么红烧乳鸽、叉烧、烧鹅、炸排骨、炸鲜蚝、炸春卷，香喷喷卜卜脆，真让荧荧吃个够。几天过后，小荧荧开始出现咽喉、声音嘶哑，后来连声音都难以发出，还伴有发烧、咳嗽。妈妈急忙带小荧荧到医院看急诊。医生检查荧荧的咽喉，发现充血水肿，...
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