...药膳疗法是祖国医学的宝贵遗产之一，它包含药粥、药酒、药饭、药菜等。保健药膳应具有补益人体气血阴阳的不足、扶正固本，对某些疾病有辅助治疗作用。现代医学研究表明，这类药膳多含有丰富的营养成分，能够调节某些生理功能及延缓衰老。 以下介绍5种...
...中国传统的药膳绝不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病、强身益寿的特殊食品。如不具备医药常识而盲目制作或食用药膳进补，难免会误入歧途。 药膳...
...支气管炎药膳方-葱白粥 〖 来 源 〗： 《饮食辨录》 〖 原 料 〗： 肥大葱白适量 糯米60克 百合三个，取汁用温开水冲服，早晚各一次，可治肺结核之咯血，慢性支气管炎伴有肺气肿。 2、核桃肉，每次食三个，早晚各一次，连续半个月，治...
...“每逢佳节倍思亲”，这是人之常情。除夕，恰恰又逢立春，浪迹异乡的游子，心情之难堪，正是“一年将尽夜，万里未归人”。这首词上片极为烘托节日的欢乐气氛，从而反衬自己的凄苦。 先写立春。“剪红情，裁绿意，花信上钗股。”“红情”、“绿意”指红花、...
...治疗感冒药膳方-葱白粥 〖 来 源 〗： 《济生秘览》 〖 原 料 〗： 粳米50克 葱白 白糖各适量 〖 制 作 〗： 先煮粳米，待粳米将熟时把切成段的葱白2～3茎及白糖放入即可。 〖 用 法 〗： 每日1次。热服，取微汗。 〖 功 效...
...选择适合的高泌乳素血症药膳可以帮助大家积极的恢复健康，那么具体的高泌乳素血症药膳有哪些呢?以下是专家给出的专业推荐，我们共同了解一下，看看哪些药膳是适合你的。 高泌乳素血症药膳： 当归黄精牛肉汤 鲜嫩牛肉块250克、当归12克、黄精30克...
...人类为了生存的需要，在自然界到处觅食；久而久之，也就发现了某些动物、植物不但可以作为食物充饥，而且具有某种药用价值。原始阶段，人们还没有能力把食物与药物分开。食物与药物合二而一的现象就形成了药膳的源头和雏形。故有“药食同源”之说。 自文字...
...1.按性状分类 冷菜、蒸菜、炖菜、炸菜、卤菜等。 米面食品类：以米和面粉为基本原料，加一定补益药物或性味平和的药物制成的馒头、汤圆、包子各种饭食。 粥食类：以米、麦等粮，加一定的补益药物煮成的半流体食品。这类药膳可以用具有药用价值的粮食...
...药膳疗法是在药理论、骨伤理论指导，将药物与食物合理配伍，采用独特的烹任技术，制成具有治疗作用且又美昧可口的佳看，它是中医骨伤科的一个组成部分，其源远流长，至今已有3000年的历史。 夏朝已有人工酿酒，酒是最早的兴奋剂、麻醉剂，可以核邪气、...
...药膳食疗，也就是食物与药物相结合的疗法，即利用药物配合食物来影响肌体各方面的功能，使身体获得预防保健的一种方法。其实，药膳食疗在饮食中的运用，源远流长，多以家庭膳食居多，而现在佛山一些酒楼、饭馆也开始推出药膳，引来不少市民捧场。 为什么...
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