...初秋，又到了进补的季节。有些人习惯用动物食品来进补，其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食，莲藕就是一种理想的素食。 莲藕又名莲根，含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感...
...崔玉贵是个例外，因为他是二总管，取用阿胶极其方便，也极其随意。 《清宫医案研究》记录了清代宫廷内的诊断记录与用药记录，其中一部分谈到崔玉贵。原来这崔玉贵一到秋风乍起，便咳嗽，发脾气，烦躁，而且容易感冒。所以崔玉贵一到秋季，就开始大量食补阿胶...
...小儿冬季要用药膳食补 到了冬季，由于光照的减少、气温下降，孩子的活动范围变窄，加之这个时间新鲜蔬菜相应的减少，孩子在这个年龄段发育也比较快，所以合理、平衡的膳食以及适当的进补对他们的身体发育是十分重要的。 有些家长一到冬季便“填鸭式”地给...
...瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此，立秋之后应慎食瓜类水果，脾胃虚寒者尤应禁忌。 初秋养阴防滥补 根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，注意不要无病进补和虚实不分滥补。中医...
...有些小儿挑食偏食，使体内缺乏某些营养素，导致脾胃两亏，可适当进补。 眼下市面上有补气益血，理气健脾，润肺补虚的儿童保健膏，有适应缺钙小儿的补钙壮骨膏等。如小儿有脑力减退，健忘智钝，盗汗潮热、头晕目眩、神疲乏力等症，可选用小儿智力健脑膏。 此外...
...秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但...
...血、阴与阳虽然是互相对立的两个方面，但是又互为生长。冬令进补时也要注意兼顾气血阴阳，不可一味偏补，防止过偏反而引发其他疾病。 补而戒腻：对于身体状态不好，脾胃消化不良者来说，首先要恢复脾胃功能，否则服再多的补品也无用。因此，冬令进补不要过于...
...，相对运动不足，消耗的热量过低，则易导致肥胖。在立秋后的饮食中，人们应科学地选择适宜秋季吃的蔬菜，如豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、莴笋等，这些都是营养丰富又不容易发胖的蔬菜。 专家介绍说，“贴秋膘”最早流行于北方，这与北方的气候有关。而...
...药膳，是中医中药不可缺少的组成部分，饮食疗法，是我们中华民族的宝贵遗产。它是为了治疗、强身或抗衰老的需要，在中医理论指导下，用药物和食物相配合，通过烹调加工，具有色、香、味、形的一种保健食品。药膳取药物之性，用食物之味，食借药力，药助食效...
...大汗后不宜立即接触冷水或用冷水洗澡。有关节炎症病史者，可选猪蹄炖海风藤、木瓜鸡蛋酒等药膳，以祛风通络、化湿止痛，还可用桂枝、杜仲等煎汤药浴，对防止关节痛发作有积极治疗作用。 皮肤感染 秋季皮肤易被病源寄生虫和蚊虫叮咬，出现红肿且奇痒，搔抓后...
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