...的作用，阻止细胞膜上多不饱和脂肪酸的脂质过氧化反应，可保护机体免遭自由基氧化损伤。α-生育酚的抗氧化活力与含硒的谷胱甘肽过氧化物酶相仿，人血浆生育酚水平随着总血浆脂质水平而变化，这就影响了血浆和脂肪组织的划分，正常血浆α-生育酚水平为...
...食物也是抑郁症患者的首选。 营养阅读：小小苹果可抗七种疾病 橙色食物食疗作用： 最常见的橙色色素胡萝卜素，是强力的抗氧化物质，减少空气污染对人体造成的伤害，并有抗衰老功效。由于橙色接近光谱中红色的一端，所以橙色食物也有振奋作用。 代表食物：...
...胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而...
...最新研究表明，玉米具有抗癌作用。玉米中有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽是一种抗癌因子，这种抗癌因子在体内能与多种外来的化学致癌物质结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。 粗磨的玉米中还含有大量的赖氨酸，这种氨基酸不但能抑制抗癌药物对身体...
...杏仁饮料多由甜杏仁加工而成。甜杏仁无毒性。为保险起见，对未加工过的甜杏仁也可采用加热煮沸的方式去掉毒性。 现代营养学发现，甜杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。此外，甜杏仁富含硒，而硒又是...
...据新加坡媒体报道，马来西亚研究人员称，人们平时喜爱吃的核桃具有显著的壮阳作用。马来亚大学研究人员根据过去两年所做的研究结果得出，由核桃抽取物制成的药丸，可以作为“伟哥”的代替品。 领导这项研究的马来西亚大学教授表示，至今已有40名志愿者...
...鲜有销售，很是可惜。 芝麻叶：芝麻叶富含硒、钾、铁等微量元素，还含有较多的黄酮、多酚和亚麻酸。多酚类物质具有抗氧化、清除自由基、抗炎抑菌、抗肿瘤等多种生理活性，可以抑制低密度脂蛋白的氧化而有助于防止动脉粥样硬化。摘取鲜芝麻叶，置阳台上阴干，...
...含量，而多巴明能改善身体传讯信息的能力，对那些智力功能已成退化的老年人而言，银杏能改善它们的心智活动能力，预防老年痴呆症的发生。 三、抗氧化作用：银杏叶中含有丰富的黄酮体，研究报告指出，黄酮体具有抗氧化的作用，保护身体免受自由基及不稳定的...
...中医认为苦杏仁具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的作用。苦杏仁中含有较丰富的苦杏仁苷，现代研究表明，苦杏仁苷具有抗肿瘤及免疫增强作用，但有关其防治胃溃疡病的研究较少。中国药科大学生理学教研室进行了这方面的研究，并初步认为苦杏仁苷具有较好的抗...
...饮料可能对人体健康更有利。 近来的研究都证实了红葡萄酒和茶的保健作用。这是因为它们都含有很高的抗氧化物质，抗氧化物质可以对抗引起衰老和疾病（如癌症）的自由基。虽然研究人员已经认识到可可中含有丰富的抗氧化物质，但与其他饮料比较，它的相关作用并不...
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