日铸者，越王铸剑地也。茶味棱棱，有金石之气。欧阳永叔曰：“两浙之茶，日铸第一。”王龟龄曰：“龙山瑞草，日铸雪芽。”日铸名起此。京师茶客，有茶则至，意不在雪芽也。 而雪芽利之，一如京茶式，不敢独异。三峨叔知松萝焙法，取瑞草试之，香扑冽。余曰：“瑞草固佳，汉武帝食露盘，无补多欲；日铸茶薮，‘牛虽瘠愤于豚上’也。”遂募歙人入日铸。 扚法、掐法、挪法、撒法、扇法、炒...
【来源】《瑞竹堂经验方》 【原料】白 僵蚕 30克为末，放碗内，倾沸水一小盏，盖定，临卧温服。又米白糖500克，猪板油120克，雨前茶60克，水四腕。先将茶煎至二碗半，再将板油去膜切碎，与糖一起加入茶中，熬化听用、每次用白滚汤冲数匙服之。 【功效】消厌止咳，喉痛如锯，不能安卧。 【用法】一日数次。
最近，福建一家公司推出了一款芦笋茶，目前，这种系列产品获得了多项荣誉，取得了良好的经济效益，并已初步开拓了国内外市场。 芦笋含有丰富的能抑制癌细胞生长的组蛋白和多种氨基酸，是抗疲劳、增强体力的营养滋补品，具有防癌、抗癌、降低血脂、预防冠心病等药用价值。每100克芦笋中含水分93．1克，蛋白质1．9克，碳水化合物4．2克，脂肪0．1克，钙21毫克，磷50毫克以...
如果常常感觉到精神不振、疲累，可以经常饮用杞子圆肉茶，作为日常饮料，这不单能增强集中力，更能加强记忆力，宁神养目。 用料：杞子三十粒、圆肉十枚 做法：将杞子圆肉放入杯内，加入热水，稍为冲洗，将水倒去，再加热水泡半小时，即可饮用。可反复加入热水，直至圆肉完全没有味道。 杞子──养血明目定神 圆肉──补益心脾
茶，不仅是一种饮品，也是一种天然的保健品。中医认为茶具有“上清头目，中消食滞，下利二便”之功效。《 神农本草经 》载：“茶味苦，饮之使人益思、少惰、轻身、明目。”现代医学研究也证实，茶叶具有防癌抗癌、抗衰延年、放射保护、利尿解毒和益于心血管等保健作用。古人曾有诗云：“一饮涤昏寐，情思爽朗满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。”古有陆...
中医认为，茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便，是天然的保健饮品。然而，茶叶的产地和品种不同，其药理作用也不一样。产于安徽者曰松萝，主要作用“化食”；产于浙江绍兴者曰日铸，专于“清火”；产于福建者曰建茶，专于“辟瘴”；产于六合者曰苦丁，专于“止痢”；产于滇南者曰普洱茶，则兼消食、辟瘴、止痢之功。可见茶叶入药有很大的学问。 不仅如此，中医还认为，一年有春夏秋...
【药用】本品为 豆科植物 儿茶 树的枝干加水煎汁浓缩而成的干浸膏。 【 性味 与归经】苦、涩，平。入 肺经 。 【功效】 收湿 、 敛疮 、 止血 。 【临床应用】用于 疮疡 多脓水，久不敛口， 牙痛 及 外伤 出血 。 本品以外用为主，用于疮疡多脓汁黄水，或久不敛口，以及牙疳溃烂等症，与 龙骨 、 冰片 等药配合，能起收湿作用，并有生肌敛口等功效。 此外，...
（一）水的选择 茶圣陆羽曾在《茶经》中极力推崇：从山中流出的水为上品，江河中的水为中品， 井水 为下品。从现代环境保护的角度看，山中矿 泉水 是未经过污染的 天然水 ，富含多种矿物质和人体所需的微量原素，以此 水泡 茶自然清纯爽口，故被列为上品。我国著名的 泉水 有杭州 虎跑泉 、苏州观音泉、济南趵突泉、无锡惠山泉、镇江中泠泉等。江河湖井水都有可能受到不同程...
【配方】 鲫鱼 1条，绿茶20g。 【制法】 鲫鱼去除 内脏 ，保留鱼鳞，冲洗干净， 茶叶 装入 鱼腹 内，用纸包裹鱼，放入盘中。上笼锅蒸至熟透即成。 【效用】 本品有 清热生津 ，补虚止渴功效。适用于 消渴 多饮。 【按语】 本品名为后补。原用于消渴饮水，为治疗消渴常用方。 燥热 伤津 ，则见消渴多饮，法宜清热生津，补虚止渴。方中以绿茶为主，清热生津以止消...
葱白红枣茶 [主料] 葱白15g ， 红枣15枚 [制法] 将葱白（连根须）洗净，切片备用/红枣洗净，放入沙锅，加适量水，煎煮十分钟，加葱白片，再煮沸即可。 [服法] 代茶，频服 [功效] 祛风降压，健脾降脂。用于各型高血压病 动脉粥样硬化 、眼底出血症尤宜。 海带绿茶 [主料] 海带500克，绿茶100克。 [制法] 将海带放清水中漂洗、浸泡6小时后取出，...
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