...绦虫病是猪肉绦虫或牛肉绦虫寄生于人体小肠引起的疾病。绦虫病在我国分布较广，猪肉绦虫散发于华北、东北、西北一带，地方性流行区仅见于云南；牛肉绦虫于西南各省及西藏、内蒙、新疆等自治区均有地方性流行，本病的流行和习惯及猪、牛饲养方法不当有...
...材料： 牛腩，卷心菜，土豆，韩式辣酱，蒜片 做法： 1、牛腩入水浸泡去除血水，入水焯一下，洗净。土豆切成小小的滚刀块。卷心菜切稍粗的丝。 2、牛肉入锅，加少许黄酒，姜片，一点点盐（加了盐轻易焖酥），水，焖至酥而不烂时捞出。 3、把韩式辣酱...
...克，杞子10克，玉竹30克，牛肉150克，调味料适量。做法：将淮山药、杞子和玉竹分别洗净；牛肉洗净，切片；用适量水，猛火煲至水滚，放入材料。用中火煲约3小时，加入调味料即可。该汤的功效：补虚养神，明目补肝。 除此之外，经常使用电脑的白领会...
...黄牛（图）肉，味甘，性温，无毒。安中益气，养脾胃，补益腰肾、筋骨，止渴生津，补血。乳，补虚弱，止渴，养心血，治反胃，利大肠尤佳。──务本卷一下...
...《奇方类编》朵角消毒饮小儿丹毒遍身游走，风热烦躁，昏聩。牛蒡子（炒） 荆芥 防风 黄芩各一钱 犀角五钱 生甘草五分水煎服，外用精牛肉切片贴之。干则另换。 目录 《奇方类编》朵角消毒饮 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《奇方类编》朵角消毒饮 小儿...
...目录 《痘疹传心录》丑补散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《痘疹传心录》：丑补散【处方】牛肉1斤（切片，先置于砂锅内），三棱2两（醋煮），蓬术2两（醋煮），吴茱萸4两（汤泡），芫花4两（醋煮数沸，滤出，又水浸1宿，晒干）。【制法】将牛肉切片置...
...饮食禁忌猪肉忌（生姜、荞麦、葵菜、胡荽、梅子、炒豆、牛肉、马肉、羊肝、麋鹿、龟鳖、鹌鹑、驴肉。）猪肝忌（鱼、鹌鹑、鲤鱼肠子。）猪心肺忌（饴、白花菜、吴茱萸。）羊肉忌（梅子、小豆、豆酱、荞麦、鱼、猪肉、醋、酪、。）羊心肝忌（梅、小豆、生椒、...
...加入红枣煮滚後，转小火煮10分钟、在加入麦片，等麦片熟後，调入适量红糖即可 木瓜牛肉片 【材 料】木瓜一个、牛肉片三两、酱油、料酒、芡粉适量、沙拉油三汤匙 【做 法】1牛肉片用酱油、料酒腌泡半小时，加少许芡粉抓拌一下 2木瓜去子切块。 3...
...腱子肉1000克，芹菜50克，酱油150克，盐50克，白糖30克，大茴香15克，桂皮15克，大料5克，花椒5克，丁香1克，葱、姜各20克。 做法：将牛肉用盐反复揉搓，放入缸（盆）中腌制（热天需1天冷天需2天）；将腌制好的牛肉取出，用清水泡洗...
...姜丝牛肉 材料：牛肉薄片、姜丝、蒜末。 调味料：酱油、色拉油、香油、芡粉、米酒、麻油。 做法：牛肉先以调味料腌约20分钟。起锅入油，待油热后以大火快炒牛肉片，牛肉熟后即可起锅。将牛肉与嫩姜丝搭配一起食用。 功效：牛肉富含铁质，有治疗及预防...
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