味甘寒．色黑．入手足少阴厥阴经．功专补肾镇心明目．得牯 牛胆 治肝虚目暗．得天 花粉 治肾虚消渴．得 独活 治产后 中风 ．捣涂一切肿毒．煮食利大便．紧小者入药更佳．盐水煮食．尤能补肾．畏五参 龙胆 猪肉 ．忌 浓朴 ．得诸 胆汁 石蜜 牡蛎 杏仁 前胡 良．卒然中风不语． 大豆 煮汁煎稠如饴含之．并饮汁治 喉痹 ．
...后 中风 危笃、及妊娠腰痛、兼能发表、千金云∶一以去风、一以消血结．）活血．（产书云∶炒令烟绝、酒淋服、下产后余血．）解毒．（苏颂曰∶古称 大豆 解百药毒 、试之不然、又加 甘草 、其验乃奇．）消肿止痛．捣涂一切肿毒．煮食利大便．紧小者．入药更佳．盐水煮食．尤能补肾．畏五参、 龙胆 、 猪肉 ．忌 浓朴 ．（犯之动气．） 得诸 胆汁 、 石蜜 、 牡蛎 、 ...
...胀满致死。服 浓朴 者亦忌之，最能动气故也。 〔利〕甘平，补心肾而明目， 活血散 风，除热 解毒 ，能消 水肿 ，可稀 痘疮 。 黑豆 之小者，曰 马料豆 ，盐水煮食，尤能补肾。料豆之皮，曰 豆衣，补肾 凉血 止汗，亦称 黑豆衣 。 〔修治〕九月采取 大豆 荚，用生豆。炒食极热，煮食甚寒，作豉极冷，造酱及生黄卷则平，牛食之则温，马食之冷，一体之中，用之数变。
...硒营养源 硒蛋白是卫生部批准的3种有机硒食品营养添加剂硒化卡拉胶、硒酵母、硒蛋白中的一种，在有机硒食品中占有重要地位。恩施三元药业公司生产的大豆硒蛋白从恩施出产的富硒植物中提取，具有有机硒源和大豆蛋白双重作用，天然、营养、多功能，是国内最早规模化生产的硒蛋白产品。 缺硒是一个国际性的问题，全球硒分布很不均衡。中国是国际公认的缺硒大国，缺硒地区占国土面积的72...
...后 中风 危笃及妊娠腰痛，兼能发表。《千金》云∶一以去风，一以消血结），活血（《产书》云∶熬令烟绝，酒淋服，下产后余血）解毒（苏颂曰∶古称 大豆 解百药毒 ，试之不然，又加 甘草 ，其验乃奇），消肿止痛，捣涂一切肿毒，煮食稀 痘疮 。紧小者良（小者名 马料豆 。每晨盐水吞，或盐水煮食，补肾）。畏五参、 龙胆 、 猪肉 。忌 浓朴 （犯之动气），得 前胡 、 ...
传说我国有“ 大豆 王国”的美名是源自1873年在奥地利的首都维也纳世界博览会上，中国有上海、天津、宁波、杭州、广州等14个城市组织了产品参展，其中展出了籽粒滚圆的大豆，当时很多外国人从未见过颗粒如此大而圆的金黄色大豆，于是轰动一时，被称为“大豆王国”，从此中国大豆名扬四海。 大豆（包括 黄豆 、 黑豆 、青豆、褐豆、双色大豆）极高的营养价值及其优良的保健功...
大豆 （五升，炒令烟出） 以酒一升投之，密盖令温，去豆，服一升，日夜数服。卧取微汗，避风。（亦有加 羌活 者，亦佳）
大豆 皂苷的药理作用研究 大豆皂苷也是由大豆及其他豆类种子中提取出来的一类非营养化学成分，是由低聚糖与 齐墩果 烯三萜缩合形成的一类化合物。大豆皂苷具有多种生物药理活性，是一类重要的生理活性很强的天然化合物。大豆中大豆皂苷主要有5种，分别是大豆皂苷BⅠ、BⅡ、BⅢ和大豆皂苷A1、A2。 1.降低血中胆固醇和甘油三酯含量 已发现大豆皂苷可以抑制血清中脂类的氧化...
治头风方 。 大豆 三升，炒令无声。 上一味，以一斗二升瓶盛 清酒 九升，乘豆热即倾着酒中，密泥头七日，温服之。 治 中风 头痛 发热 耳颊急方 ∶ 麻黄 葛根 石膏 桂心 （各三两） 附子 芍药 甘草 秦艽 防风 （各二两） 生姜 （ ? 上十味 咀，以水一斗煮取三升，分三服，覆取汗。
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