...饮酒有许多讲究，下面就饮酒的最佳品种、最佳时间、最佳饮量、最佳佐菜逐一分说。 最佳品种 酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍，红葡萄酒中有一种植物色素成分。此种物质...
...有些特别讲卫生的人，从中药房取回中药后，惟恐中药不干净，就用水洗再煎服。但这样一洗就把中药里有效成分洗去不少，可能会影响中药疗效。理由有三： 一、防止粉末药材的丢失 中药里有不少是粉末类药材，如滑石粉、蒲黄、海金沙等。也有些配药时捣碎的，...
...脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。医学认为鱼的食用和医用价值很高，但吃鱼尚要讲究对症，对症吃“鱼”才能显现出医疗作用来。 甲鱼： 又称鳖、元鱼。味甘性平，全身均可入药。除肉外，鳖甲可滋阴...
...小儿易发肺火从中医学的观点看，小儿发热多是由于肺感受外邪所致。火大的孩子平素性情急躁，烦躁易怒，大便干，手足心热，食欲较差，喜欢俯卧而睡。 中药对证治疗，如肺热郁闭可给予麻杏石地黄丸等，饮食上应少吃刺激性及不好消化的食物，如糯米、面团等。...
...冬天，大多数人的户外活动减少，全身血液循环变慢，人体各种器官的功能下降，中老年人常见病的发作次数会增多，病情也会加重，死亡率也比别的季节要高。有经验的中医师大都建议，在寒冷的冬季，中老年朋友特别适宜用中药泡脚的方式来养护健康。 在热水泡脚...
...中医专家总结出中药祛苦六法，可以让中药比较容易入口。 ①掌握服药时间在一天24小时内，机体有两个吸收药物的“黄金时期”，一个在上午8时至10时，一个在下午2时至3时。苦味中药可在饭后上述时间内服用。 ②掌握药液温度中药的服用讲究“寒者热之...
...饮食文化存在很大问题，可以用六个字概括——很讲究，不科学：平时的饮食多讲究味道，而并不重视营养和科学，遇到节假日更是有大吃大喝的习俗，而广东人又多有吃夜宵的习惯，喜食海鲜、各种动物内脏，使摄入的能量倍增。长期如此，很容易引起代谢紊乱。当人们...
...①掌握服药时间在一天24小时内，机体有两个吸收药物的“黄金时期”，一个在上午8时至10时，一个在下午2时至3时。苦味中药可在饭后上述时间内服用。 ②掌握药液温度中药的服用讲究“寒者热之，热者寒之”。但苦味中药的服用可不拘泥此道。有关专家...
...老中医开药方讲究个体化，为适应不同人的需求，中药加工也提出了个体化服务概念。据了解，作为市第七批科技发展计划项目之一的《苏州市中药个体化加工现状、发展趋势及规范化管理探讨》日前通过正式鉴定。 该课题由市食品药品监督管理局与市中医医院合作。...
...茶的泡、煎服法 不管有没有常年饮茶的爱好，一般人都喝过茶，冲过茶，所以，觉得冲茶喝茶是平常事，不觉得其中还有什么奥妙。其实，泡茶、煎茶的学问真不少。 1．泡法 (1）选水:不同的水质泡出来的茶有不同的滋味，水的好坏直接影响到茶的质量。所以...
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