代谢

...脂肪酸合成是一个将乙酰辅酶A多聚化并还原的过程。脂肪酸上的乙酰基链是通过一个反应循环来延伸的，包括加入乙酰基、将其还原为 乙醇 和继续还原为烷烃的过程。在脂肪酸的 生物合成 中发挥作用的酶可以被分为两类：动物和真菌中，所有的脂肪酸合成反应由一个单一的 多功能酶 ，I型脂肪酸合成酶来完成；[而在植物 质体 和细菌中，有多个不同的酶分别催化每一个反应，这些酶统称...

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