介绍 清明的习俗是丰富有趣的，家家蒸清明果互赠外，不仅讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、清明踏青打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟,生死离别的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。 踏青 踏青。又叫探春、寻春、郊游。其含...
译文 清明节的时候，诗人不能够回家扫墓，却孤零零一个人在异乡路上奔波，心里已经不是滋味；况且，天也不作美，阴沉着脸，将牛毛细雨纷纷洒落下来，眼前迷蒙蒙的，春衫湿漉漉的。诗人啊，简直要断魂了！找个酒家避避雨，暖暖身，消消心头的愁苦吧，可酒店在哪儿呢？ 诗人想着，便向路旁的牧童打听。骑在牛背上的小牧童用手向远处一指――哦，在那开满杏花的村庄，一面酒店的幌子高高挑...
清明时节气候温暖，草木开始萌芽发青，雨水比较多。 饮食养生方案如下： 家常公鸡 制作原料：嫩公鸡250克， 芹菜 75克，冬笋10克， 辣椒 20克，瘦肉汤3克，姜、豆瓣酱、 白糖 、酱油、醋、 食盐 、淀粉、味精、植物油各适量。 制作方法： 辣椒 剁碎，姜取其末，芹菜切断，冬笋切细条，淀粉兑成湿粉，取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌用， 鸡肉 切成小...
译文 清明时节，春雷万钧，惊醒万物，宇宙给大地带来了勃勃生机。 春雨绵绵，使大地上一片芳草萋萋，桃李盛开。 野田荒芜之处，是埋葬着死者的墓地，死去的人们长眠地下，使活着的人心里感到难过。 诗人由清明的美景想到死者，从死想到了生，想到人生的意义。 诗人指出，人生各不相同。 古代的某个齐人天天到墓地偷吃别人祭奠亲人的饭菜，吃得油嘴腻脸。回到家里，还要对妻子和小妾...
清明，乃天清地明之意。农历书曰：“斗指丁为清明，时万物洁显而清明，盖时当气清景明，万物皆齐，故名也”。 清明节气，太阳到达黄经15度，我国大部分地区的日均气温已升到12度以上，此时正是 桃花 初绽，杨柳泛青，凋零枯萎随风过的明朗清秀景致的再现。各地清明虽都有祭祖之习俗，但其祭祖的方式各不相同。人们把清明称为“鬼节”的意义上看，插柳、戴柳似有驱邪避煞、消灾解祸...
【原文】 鉴辩：茶之范度不同，如人之有首面也。膏稀者，其肤蹙以文；膏稠者，其理歙以实；即日成者，其色则青紫；越宿制造者，其色则惨黑。有肥凝如赤蜡者。末虽白，受汤则黄；有缜密如苍玉者，末虽灰，受汤愈白。有光华外暴而中暗者，有明白内备而表质者，其首面之异同，难以慨论，要之，色莹彻而不驳，质缤绎而不浮，举之凝结，碾之则铿然，可验其为精品也。有得于言意之表者，可以心
【原文】 筅①，茶筅以[角力]竹老者为之：身欲厚重，筅欲[正束]劲，本欲壮而未必吵，当如剑瘠之状。盖身厚重，则操之有力而易于运用；筅[正束]劲如剑瘠，则击拂虽过而浮沫不生。【注释】 ①筅：读音xian3，古时茶具，竹制形似帚，用以搅拂茶汤。
【原文】 构：构之大小，当以可受一盏茶为量，过一盏则必归其余，不及则必取其不足。倾勺烦数，茶必冰矣。
【原文】地产：植产之地，崖必阳，圃必阴。盖石之性寒，其叶抑以瘠①，其味疏以薄②，必资阳和以发之；土之性敷③，其叶疏以暴④，其味强以肆⑤，必资阴荫以节之。阴阳相济，则茶之滋长得其宜。【注释】 ①其叶抑以瘠：抑，受抑制；瘠，瘦小。 ②其味疏以薄：疏，稀、少。〈 老子 〉：“天网恢恢，疏而不漏。” ③土之性敷：敷，肥沃，敷腴。④真叶疏以暴：疏，疏展、充分展开。暴，
【原文】 制造：涤芽惟洁，濯器惟净①，蒸压惟其宜，研膏惟熟，焙火惟良。饮而有少砂者，涤濯之下精也；文理燥赤者，焙火之过熟也。夫造茶，先度日晷之短长②，均工力之众寡，会采择之多少，使一日造成，恐茶过宿，则害色味。 【注释】 ①濯器惟净：濯，读音zhuo2，洗涤。〈 孟子 ·离娄上〉：“清所濯缨。浊斯濯足矣”。 ②日晷：晷，读音gui3，日影，引申为时光。
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