藻胆蛋白藻胆蛋白是红藻、蓝绿藻、隐藻中的捕光色素蛋白，根据其吸收光谱性质，可以分为藻红蛋白、藻红蓝蛋白、藻蓝蛋白和别藻蓝蛋白四种。 近年来的科学研究表明，藻胆蛋白既可以作为天然色素，用于食品、化妆品、染料等工业，也可以制成保健食品和药品，还可制成荧光试剂，用于临床医学诊断和免疫化学及生物工程等研究领域。 藻胆蛋白在保健食品和药品方面的应用主要有几个方面： 1
味苦、咸，寒，无毒。主瘿瘤气颈下核，破散结气、 痈 肿、症瘕、坚气，腹中上下鸣，下十二 水肿 。疗皮间 积聚 暴溃，留气热结，利 小便 。一名落首，一名 。生东海池泽。七月七日采，曝干。 反 甘草 。生海岛上，黑色如 乱发 而大少许，叶大都似藻叶。又有 石帆 ，状如柏，疗石淋。 又有 水松 ，状如松，疗溪毒。
味苦、咸，寒，无毒。主治瘿瘤气，颈下核，破散结气、 痈 肿、症瘕，坚气，腹中上下鸣，下十二 水肿 。治皮间 积聚 暴溃，留气热结，利 小便 。一名落首，一名 。生东海池泽。 七月七日采，曝干。（反 甘草 。） 生海岛上，黑色如 乱发 而大少许，叶大都似藻叶。又有 石帆 ，状如柏，治石淋。又有 水松 ?
气寒，味咸。 《本草》云∶主瘿瘤气，颈下核，破散结气， 痈 肿症瘕坚气，腹中上下鸣，下十二 水肿 。疗皮间 积聚 ，暴 ，留气热结，利 小便 。 《珍》云∶洗，去咸。泄 水气 。
反 甘草 。 苦、咸，寒。软坚泄热。消瘿瘤，止 疝，散颈核，除浮肿，去 痰饮 ，通淋秘。得 甘草 ，治瘰 马刀 。（反者并用，其功益烈。）配 僵蚕 ，治蛇盘瘰 。 淡 白酒 洗去盐水，再用生乌豆、 紫背天葵 同蒸，晒干用。用之不当，令人瘦削。
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