...而且还会削弱免疫力，结果导致感冒反复发作，防病不成反而惹病上身。因此，专家建议，市民在进补前最好先请中医把把脉，搞清楚自己属于何种体质，然后再针对具体情况来食疗或者药膳。 雪梨苹果可成最佳汤料 荔湾区名中医沈坚华主任中医师指出，其实现阶段...
...肺结核、尿频、遗尿、遗精、白带等病证，外敷治疥疮。对于肺虚咳喘，特别有慢性喘息性气管炎尤为适用。据说，封建社会时盛行科举制度，当时的知识分子考秀才、举人、进士时，常煮些白果吃，以截小便。 银杏叶含萸酮甙元，据动物实验报告，具有轻度扩张血管作用，...
...宜健脾益肺，可选用下列药膳： 生姜，炖熟。每日3次，在1～2日内服完。 虫草炖鸭 水鸭肉250克，冬虫夏草10克，红枣4个。将冬虫夏草洗净，红枣去核洗净，水鸭宰杀，去毛杂，洗净，斩块。全部用料一起放入炖锅内，加开水适量，文火炖3小时。调味...
...第一，银杏蒸鸭。 制法：银杏（人参清洗干净，隔水炖参汁；雪梨洗净取肉；龙眼肉、马蹄（去皮）洗净。把参汁、雪梨肉、龙眼肉、马蹄放搅拌机内，搅拌成泥状，隔渣取汁。把全部汁液倒进瓦盅内拌匀，隔水炖，浓缩成糊状，加蜜糖少许，调匀即可，随量食用。...
...目录 《宋·太平惠民和剂局方》杏霜汤 《食物疗法》杏霜汤 《保健药膳》杏霜汤 《太平惠民和剂局方》杏霜汤 《饮膳正要》杏霜汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《宋·太平惠民和剂局方》：杏霜汤【处方】粟米（炒）一斗六升，甘草（炒）十斤半，盐（炒）...
...人以药材进补，最好加肉一起炖，中医认为，中药材多为草木金石，五畜却是血肉有情之品，能滋养人体精血，可促进患者对滋补药材的吸收和消化，充分发挥事半功倍的药膳功效。 “血肉有情之品”具有滋补强壮、填精益髓的功效，与各类滋补药材一起烹饪，除了补虚...
...水适量，如前法蒸炖和服用，到第三次时，可连同人参一起吃。 (摘自中国医药网) 补气药膳...
...九成熟时将杏仁取出，去掉布袋，将杏仁平铺在碗底，把炖好的肉块（皮朝下）摆在杏仁上倒入一些原汤，上展蒸到十成熟后取出，扣在盘里。然后将剩下的原汤烧开，加入湿淀粉勾成粘汁，浇在肉上即成。效用说明：适宜于肺结核、慢性支气管炎等慢性喘咳者，老年便秘...
...涎沫，咽喉干，气哽不利。子和云：燥乘肺者，气壅不利，百节内痛，皮肤干燥，大便秘涩，涕唾稠黏。” 治宜养阴生津、润肺止咳。 川贝冰糖雪梨膏是由川贝母、冰糖、雪梨组成。川贝母是常用中药，性凉，味甘平，入肺、胃经，传统的功效是润肺、止咳、化痰。冰糖...
...名称： 章鱼炖鹧鸪来源： 《药膳汤菜》 原料： 1.主料：鹧鸪2只，干章鱼150克，火腿片15克，玉竹有养阴润燥，生津止痛之功效。药食同用则此汤菜能益气补血，健脾开胃，适于气血虚弱及脾胃功能低下之人食用。 宜忌： 有荨麻疹病之人忌食。 ...
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