主要原料： 枸杞子 500克， 白糖 适量。 制作方法：将 枸杞 子浸入酒中，冬浸6日，夏浸3日。取出于沙盆内研烂，以纱布绞取汁，与前 浸酒 和匀，一同用慢火熬 成膏 ，放入陶瓷器皿内封固，再用重汤煮之。 效用说明： 填精补髓，乌发益寿。凡属肝 肾阴虚 、精血亏损而引起 眩晕 、 健忘 、发枯变白、房事 口干舌燥 等症，可辅食此膏。
主要原料： 桑椹子 30克，鲜 青果 60克， 糯米 100克， 冰糖 少许。 制作方法：先将 桑椹 子浸泡片刻，洗净后与米同入砂锅煮粥，粥熟加 冰糖 稍煮即成。鲜青果或用新鲜紫黑色熟果实，与米同煮成粥。 效用说明：补肝、滋味、养血、明目。适宜于肝肾 血虚 引起的 头晕 目眩、视力减退、 耳鸣 、 腰膝酸软 、须发早自、以及肠燥 便秘 等症。
春季万物复苏，吃些具有升补作用的食物，不仅符合春季人体的生理变化，而且可收到一定的健身治病效果。 面蒸夏枯草。掐取夏枯草嫩苗洗净，加水面粉拌匀，欲咸加盐，欲甜加糖，蒸熟，食之清香软糯。 夏枯草入肝经，能清热明目、治瘰疠、散瘿结，并能降血压。高血压患者食之最宜。 凉拌枸杞尖。春天新发的枸杞尖清香可口。可将嫩杞尖放人开水中烫一下，去掉苦味，迅速捞出切碎，加盐、醋
□ 周祖贻 湖南中医药大学 临近春节，是冬令进补的最佳时刻。 芡实 、红枣蒸熟，研成泥末；番茄捣成汁，用蜂蜜调匀，即可服用。宜长期服用。此方能育阴柔肝养筋，快速消除疲劳，促进体力恢复，缓解精神紧张。
目录 《民间方》白菜苡米粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《民间方》：白菜苡米粥 【处方】小 白菜 500克 苡米60克 【制法】先将苡米煮成稀粥，再加入切好、洗净的小白菜，煮二三沸，待白菜熟即成，不可久煮。 【功能主治】 健脾 祛湿， 清热 利尿。适用于急性肾炎之 浮肿 少尿者。 【用法用量】食用时不加盐或少加盐，每日2次。 【摘录】 《民间方》
大多数糖尿病人以白米粥充当早餐，有的连晚饭也不例外。相对干而实的大米饭，加水烹饪出来的粥给人以心理上极大的安慰：米少水多，吃了血糖不会高。事实上，白米粥对糖尿病患者益处不大，隐患不小。 首先，用衡量食物对血糖波动影响大小的指标——血糖指数做参照，若葡萄糖的血糖指数定为100，白米粥的值就有90多，充分说明该食物对血糖的影响力不可小觑。经历一整夜的睡眠以后，无...
目录 《民间方》党参小米粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《民间方》：党参小米粥 【处方】 党参 30克 升麻 10克 小米 50克 【制法】先煎 党参 、 升麻 去渣，后入米煮为粥。 【功能主治】 益气 升提。适用于子宫下垂、 气短 乏力。 【用法用量】空腹食，每日2次。 【摘录】 《民间方》
目录 《民间方》黄鳝小米粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《民间方》：黄鳝小米粥 【处方】 黄鳝 1条 小米 50～100克 细盐少许 【制法】先将 黄鳝 去内脏，洗净细切，后加盐与小米同煮为粥。 【功能主治】 益气 补虚 。适用于 气虚 所致的子宫脱垂。 【用法用量】空腹食。 【摘录】 《民间方》
目录 《民间方》鲢鱼小米粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《民间方》：鲢鱼小米粥 【处方】活 鲢鱼 1条 丝瓜 仁10克 小米 100克 【制法】先煮小米，待水沸开时，将鱼及 丝瓜 仁放入锅内再煮，至熟。 【功能主治】 通经 下乳 。适用于产后乳少。 【用法用量】空腹吃鱼喝粥。 【摘录】 《民间方》
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