采收加工： 温室栽培蒲公英可于1～2月采收，大棚栽植的蒲公英可于4月份采收，露地栽培蒲公英可于5月中下旬及以后采收。采收方法：用刀从叶基部割下，去掉杂质，捆成小把即可上市。 蒲公英除鲜食外，还可加工成干菜。即用沸水焯1～2分钟，然后浸入凉水冷却，最后晒干或阴干备用。如做药用，可连根挖出，抖净泥土，摘除黄叶，晒干即可。 医疗作用： 蒲公英全草入药，为常用中药，...
...花应在花蕾充分膨大但还未开放时采摘，南方每年可采摘3次，以“头水花”品质最佳。作食品、酿酒、熏茶用时，应在花朵初放，刚露出花芯时采摘。 2．加工。可晒干、阴干或烘干。烘时将花蕾薄摊，花冠向下，烘干后再翻转迅速烘至全干。以干燥、色红艳丽、香味浓郁、无散瓣或碎瓣为佳。 3．贮藏。药用花最好不要压烂，要防潮、避光，避免发霉变质，夏季在凉爽库房内保存。文章来源: 广...
...产、储存、运输到销售过程中要接触各种设备、工具、容器及包装材料等，这整个过程可能受到致癌物污染，所以应该采取相应措施预防。 有些诱癌物质是在加工烹调过程中形成的，如前述的 亚硝基 化合物 ；有些既与加工过程有关，又与加工方法有关。如 苯并芘 及其它多环芳烃与加工温度和是否经烟熏而影响食品中的含量。 美国与西欧的 胃癌 发病率 近年来稳步下降，有作者认为与生产...
采收加工:定植7-8年后开始结果。12月至翌年1 月份果实呈橙黄色时采收,将采回的果实压裂,堆放数天至果肉变软腐烂,除去果皮,取出种子冼净,晒干。每100kg鲜果可得干马钱子12-13kg。 用途:马钱子以种子入药。性剧烈。希腊文叫Strychous是指有毒植物的总称。有散血热、消肿、止痛的功能.治咽喉痹痛,痈疽肿痛,风痹疼痛,骨折。并治面神经麻痹,重症肌无...
苦瓜、丝瓜是台湾大量种植和食用的农作物，价格普遍偏低，若经过加工生产出新的保健产品，将有助于开拓商机，助长农民收益。最近，台湾农民成功研发出「苦瓜浓缩汁」、「速溶苦瓜粉」、「浓缩丝瓜水」等，开展瓜果蔬菜作为保健产品的先端。 台湾高雄农改场场长黄贤良接受中央社记者访问时表示，近年来台湾蔬果活性功能研究仍多偏重生鲜原料探讨，加工处理活性功能探讨的影响仍属少见，且...
槟榔 （图） ，生南海，今岭外州郡皆有之。大如桄榔，而高五、七丈，正直无枝，皮似青桐，节如桂竹；叶生木巅，大如 头，又似 甘蕉 叶；其实作房，从叶中出，旁有刺若 棘针 ，重叠其下；一房数百实，如 鸡子 状，皆有皮壳，肉满壳中，正白。味苦、涩，得扶留藤与瓦屋子灰同咀嚼之，则柔滑而甘美。岭南人啖之，以当果实。其俗云∶南方地温，不食此无以祛瘴 。其实春生，至夏乃熟...
槟榔 为棕榈科常绿乔木植物棕榔 Areca catechuL.的成熟种子。主产于海南岛、福建、云南、广西、台湾等地。春末至秋初采收成熟 果实 ，用水煮后，干燥，剥去果皮，取出种子，晒干。浸透切片或捣碎用。 【性味归经】 苦、辛，温。归 胃 、大肠经。 【功效】 驱虫 消积 ， 行气 利水 。 【应用】 １．用于多种肠道寄生虫病。本品对 绦虫 、钩虫、蛔虫、绕...
（鸩鸟多集 槟榔 树上．凡用 槟榔皮 ．宜先以酒洗．后以 大豆 汁再洗过．晒干．入灰火烧煨切用．） 【气味】 辛微温无毒． 【主治】 冷热气攻心腹大肠．蛊毒痰膈醋心．并以姜盐同煎．入疏气药用之良．下一切气．止 霍乱 ．通大小肠．健脾开胃调中．降逆气．消饥肤中 水气 浮肿．香港脚壅逆．瘴疟痞满．胎气恶阻胀闷．
...过嫩，质量差，多为响果和苦果。采收时，用剪刀将花柱与果柄剪平，收回后摊放于通风阴凉处或地板上，让其发汗10～15天，待果皮呈黄色时，即可进行加工。首先将果实按大、中、小分级，分别装入烘果箱内，再在地上挖一个炕灶，每灶可烘4～5箱，顶上盖麻袋。第一轮温度控制在40℃～50℃，烘24小时；第二轮温度升至65℃～70℃，烘2～3天；第三轮温度降至55℃～60℃，烘...
...从树干结香后，一直延伸到树根，那一定产量高、质量好)，把结香的树干砍回来，根也挖回来，然后用利刀砍去和剔除白色部分和腐朽部分，进行阴干。 ③加工 (1)产地加工。把已结香的木材采回后，用具有半圆形刀口的小凿和刻刀雕挖，剔除不含香脂的白色轻浮木质和腐朽木质，留下黑色坚硬木质。然后再加工成块状、片状或小块状，放室内阴干，即为商品。 (2)炮制。取沉香或白木香含树...
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