□ 周祖贻 湖南中医药大学 临近春节，是冬令进补的最佳时刻。 芡实 、红枣蒸熟，研成泥末；番茄捣成汁，用蜂蜜调匀，即可服用。宜长期服用。此方能育阴柔肝养筋，快速消除疲劳，促进体力恢复，缓解精神紧张。
椒柏酒 主治瘴气，瘟疫等时气。 【来源】《中国医学大辞典》 【配方】椒37粒， 侧柏叶 7枝，酒500克。 【制法】将上药用酒浸于净瓶中，7日后取用。 【主治】瘴气，瘟疫等时气。 【用法】每日早晨空心温饮1杯。
治脾胃虚冷。岁久不思饮食，或发虚肿，或日渐羸瘦，四肢衰倦，吐利无节。应 脾虚 候状，皆可服食。 汉椒（去目） 浓朴 （去粗皮锉） 茴香 青盐 （淘去沙土取浮） 上各二两，以水二升，煮令干，焙燥，捣为末，面糊丸， 梧桐子 大，每服三四十丸。空心，米饮下及 盐汤 下。病深者日三服。予中表许君，病脾逾年，通身黄肿，不能起，全不嗜食。其甥为本道转运使，日遣良医治之，...
【方歌】 椒疮 粟疮生胞里，脾胃血热是根苗，粟疮黄软湿易散，椒疮赤硬热难消。 【注】此二证生于眼胞之里，虽皆由脾胃血热所致。然粟疮偏于湿盛，故色黄形软，其证易愈；椒疮偏于热盛，故色赤形硬，其疮难消。俱宜服清脾 凉血汤 ，外以清凉圆洗之。若眼皮里有 红丝 堆累者，乃血热有瘀也，法以 灯草 刮疮处，令血出即愈。 方剂：清脾 凉血 汤 组成： 荆芥 防风 赤芍 黑...
主要原料：青头鸭1只， 苹果 5个， 赤小豆 50克。 制作方法：先将鸭去毛，退净内脏，将小豆、 苹果 放人鸭腹内缝合煮熟，加 五味 佐料调匀。 效用说明：利水消肿。适宜于因水湿内蓄，久而蕴热而引起的 水肿 、 小便 不利等症。
...0克，酱铀15克，葱段20克，姜20克，料酒25克，清汤1000克，湿淀粉20克，植物油750克（耗油750克），精盐、味精、 桂皮 、 花椒 、 白糖 、醋各适量。 制作方法：熟附片与 生姜 片一起，用水煮提取浓缩汁60克。将带骨的 狗肉 剁成2.4厘米的方块，放入锅内煮八成熟，捞出放入碗内，加酱油、葱、 花椒 、大料、 桂皮 、香菜，添清汤放入屉内蒸烂取...
...0克，净母 鸡肉 300克， 干贝 10克，熟 火腿 30克， 鸡汤 1500克，葱段30克，姜块10克，猪油30克，精盐、味精、料酒、 花椒 适量。 制作方法：将牛尾用火燎去小毛，刷洗干净，剁成段（去掉尾根大骨），火腿切成片，干贝去筋洗净，母 鸡肉 在开水锅中紧透，捞出洗去血沫。锅中放入猪油烧热，加入 花椒 、葱10克，姜5克，煸出香味，把牛尾段放入锅内，...
主要原料： 杏仁 （夫皮尖）30克，生 蜂蜜 120克， 甘草 10克。 制作方法：将 杏仁 加水200克共煎取汁，加入 蜂蜜 、 甘草 ，放砂锅中慢火熬成稀膏。 效用说明：润五肠，通 便秘 。适宜于肺燥热喘、 肺气虚 弱等症。
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