...化学合成品，具有重要的现实意义和广阔的应用前景。现将近20年来国内外发现的植物雌激素的结构类型、资源分布、药理活性及临床应用综述如下。 1. 结构类型与资源分布 迄今，已发现具有雌激素样作用的植物成分40多种，主要分布于38科的植物中，大致可...
...能提供大量的蛋白质。 在人流之后应用抗生素的几天内，为了维护肠道健康，需要借助多种植物营养素，像蔬菜和水果中的可溶性膳食纤维，粗粮和杂豆中的不可溶性膳食纤维，都能为肠道正常的菌群提供生长所需的营养物质，维持平衡态。 ...
...盲目扩大和药材大量囤积造成巨大损失，使中药材生产长期停留在价格忽高忽低、生产大上大下的不稳定发展状态之中，不利于中药材产业的健康发展。在新的历史时期，中药材信息工作应该牢固树立“服务三农，服务药材产业发展”的意识，在以下三个方面发挥作用。 ...
...，该技术是一项通过多次化学处理，从非活性的蛋白质中生产活性蛋白质的新技术。与以往的技术不同，该项技术可以利用ＲＮＡ，极大地改善蛋白质的性能与生产速度。 成教授说，以前大家都说，是一种名叫“赛泼仑”的蛋白质担任使蛋白质活性化的功能。而在此次...
...卵蛋白。（2）不完全蛋白 蛋白质组成中缺乏一种或几种人体必需氨基酸，如白明胶。按照蛋白质的结构和溶解度分类：（1）简单蛋白 包括动、植物组织中的白蛋白、球蛋白和植物组中的谷蛋白、麦醇溶蛋白，还有动物组织中含碱性氨基酸比较多的鱼精蛋白、组蛋白。...
...颁布有关大豆食品用于食品标签及标贴中的健康通告。通常大豆蛋白的平均分子量为25万道尔顿以上。大豆低聚肽是以优质大豆分离蛋白为原料采用生物工程等一系列高新生产的新型功能性膳食原料，2002年被列为国家级重点开发新产品。大豆低聚肽平均分子量在...
...中的一重大突破，它对于免疫学理论研究以及在生物学和医学领域中的实际应用都具有重大意义。由于Jerne对免疫学理论研究的贡献，他与外两位科学家一起分享了1984年的诺贝尔医学和生理学奖。...
...／g，脂肪的能量为9Kcal／g，在食品中可以部分替代脂肪，根据食品的类型不同，最大的替代量可以替代70％的脂肪而不改变加工品的品质，适用于无奶油奶酪、低脂肪冰淇淋、无脂肪人造奶油等食品的生产。 近年来，随着大众生活水平的提高，高脂肪摄入...
...随着馅料行业突飞猛进的发展，无糖食品的比重越来越大。目前，业内许多企业开发了许多代糖烘焙食品，但代糖食品的口味比蔗糖食品相差较大，如有的低糖蛋糕、低糖月饼，从色泽口感上让人难以接受，而新型的糖替代品———麦芽糖醇，在制造无糖类食品和馅料时...
...基因工程药物虽然不断涌现，但已应用的还是少数，而且由于对基因产物的整体效应等研究还不够充分，即使已批准投入市场的基因工程药物，有的疗效还不很理想。基因诊断应用的范围尚有待扩大，基因治疗理想成功的例子还不多。转基因的工作还由于基因导入后在基因组上的...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
