...克，鲜莲藕200克，冰糖15克。将灵芝研成粉，莲藕刨皮，洗净切成片。将莲藕片放在盘中，灵芝粉撒于藕上，并放上冰糖，放蒸笼蒸30分钟即可食用。 2．海带蘑菇藕片汤：海带50克(切小片)，蘑菇100克，鲜莲藕片150克，同放锅内煎汤，熟时放入...
...汉三七粗粉布包放入雏鸽腹中，缝封，文火煮熟，吃肉、饮汤。回族民间喜欢养鸽，但不食成鸽，这可能与宗教有关，但对产后，手术后食用有补气血，活血化瘀生新的作用。 金针木耳汤：配方：黄花(黄花花蕾)适量，木耳适量。将黄花、木耳用温水浸半小时使其软化...
...砂锅内，加姜、葱、醋、盐、黄酒、清水适量，武火烧沸后，转文火煮至肉熟，下苏叶，再煮一二沸，食鱼饮汤。可和胃止吐。适用于妊娠呕吐，妊娠水肿，胎动不安等。 莼菜鲈鱼汤：松江鲈鱼1条，莼菜、木耳、调味品各适量。将莼菜、木耳发开，择净备用。鲈鱼去鳞杂...
...十分重要。 豇豆中的膳食纤维在蔬菜中属上乘。可促进肠蠕动，有通便、防止便秘的功效。 豇豆做法很多，下面推荐几种。 热炒肉片焖豇豆：豇豆600克，瘦猪肉200克，植物油60克，甜蜜酱20克，精盐10克，蒜片、葱、姜各10克。先将豇豆切段，猪肉...
...煎 荷叶止崩茶 黄丹 化血丹 荠菜拌豆腐 鸡鸣散 莲花茶 榴花散 络石藤茶 马勃茶 玫瑰花汤 秘红丹 木耳红糖饮 木耳粥 木通柏地茶 木香归芍茶 糯米阿胶粥 破伤总录 蒲黛茶 蒲黄茶 铅丹（图） 箬竹叶包绿豆粽 如圣散 桑耳糯米粥 三七茶 ...
...酒家沽饮，案辄一小釜，沃汤其中，炽火其下，盘置鸡、鱼、牛、羊之肉片，俾客投之，候熟食之。” 关于火锅，人们又称之为涮，这是因为烫吃的过程中似象洗涮动作，因此就有涮羊肉、涮内脏……之说。 火锅调料有四种： （1）传统方法：蘸的调料有酱油、酱、...
...国语辞典 把肉片、蔬菜等放在特置的沸湯鍋裡煮熟，取出來沾著佐料吃的食用方式。...
...将银耳、黑木耳用温水泡发，并摘除蒂柄，除去杂质，洗净，放入碗内，将冰糖放入，加水适量。将盛双耳的碗置蒸笼中，蒸1小时，待木耳熟透时即成。此为1日剂量，分早、晚两次，吃银耳木耳喝汤。该汤具有滋阴、补肾、润肺的功效，适用于肾阴虚的血管硬化、...
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