...胡萝卜素 B-胡萝卜素在体内会转化为维生素A，有助于保护免疫系统免受自由基分子的攻击，并具有明显的免疫增强作用。含维生素A多的动物性食物是：动物的肝脏和鸡蛋等。 2、补充微量元素锌和硒 锌和硒对免疫细胞的产生和功能发挥有着极为重要的作用。...
...功能。当B族维生素严重缺乏时子痫的发生率增加，维生素B6对妊娠期肌肉痉挛疗效显著。粗粮和白菜、瘦肉等物质中含有丰富的维生素B。叶酸是参与DNA和RNA合成的重要辅酶，所有生长发育或新陈代谢旺盛的组织均需要有足够的叶酸供应。正常妊娠每日最低需...
...甘油组成。脂肪酸又分饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。前两者可由体内多余的碳水化合物和蛋白质合成，后者必须从食物中摄取，所以又叫必需脂肪酸。必需脂肪酸是细胞的组成成分，它能促进生长发育，防止血管脆性增加，减少血小板黏附性，防止...
...，视黄醛是所有感光视觉色素再合成基团，对视力至关重要。其主要氧化代谢产物是视黄酸(维生素A酸)。能够在体内裂解产生维生素A的胡萝卜素类即称为维生素A原，其中最重要的是β-胡萝卜素。 胡萝卜素主要来源于植物性食物，如胡萝卜、红薯、黄色南瓜、深...
...可以摄入足够的蛋白质，不需要特别补充蛋白质方面的营养剂。补钙同时要补维生素D“一般人体每天需要摄入800－1000毫克的钙，而孕妇每天需要摄入1500毫克。”陈大夫介绍，由于孕期血液稀释，而且胎儿会不断从母体吸收大量钙质，所以孕妇每天都要补充...
...不吃粗粮饭白脸黄 ----营养专家赵霖谈平衡膳食与健康 2003年11月19日 我们知道，食物在加工过程中经常伴有维生素的损失，例如谷物在精制过程中B族维生素损失较多等；现在，我们又注意到一些必需微量元素的丢失也十分可观。将小麦精制成上等...
...牛肉。事实上，很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低??所有的肉都是这样。 以为吃蔬菜与骨骼健康无关 不少人偏爱动物食品，却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜...
...人体摄入微量元素不足而引起的疾病，称为微量元素缺乏症。例如，锌是人体重要的必需微量元素之一，具有多种生理功能，锌参与90多种酶的合成，与200多种酶活性有关，锌缺乏可导致多种生理功能紊乱。 反之，过量摄入微量元素而引起的疾病，称为微量元素...
...吸引和利用。植物性食物中，芝麻、红枣、血糯米、赤豆等也含有较多的铁，但植物来源的铁在孕期相对吸收率较低，只能作为辅助，不能全靠这些食品来补铁。蔬菜中的菠菜铁会计师较高，但其中含有的草酸会抑制铁的吸收，因此并非补铁的最佳选择。 钙 胎儿骨骼发育...
...铜? 是不是像电线里面那红红的硬梆梆线? 怎么吃下口? 当然不是!! 我们这里所讲的铜可不是硬梆梆的铜, 而是食物中离子态的铜, 您可以在许多的海鲜中, 如蚝, 蛤蜊.... 或是动物的肝脏中获得, 或是由植物性的核果中取得, 而每天的...
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