...肌肤。有利湿 清热 之效。 豆浆为黄豆经水泡、磨碎、过滤、煮沸后制成。其性味甘平,功可补虚润燥、 清肺化痰 。生豆浆中含有皂甙,吃后会引起 食物中毒 ,必须充分煮透将皂甙破坏才可以吃。 煮沸的豆浆加卤水(主要成分是 硫酸镁 、 硫酸钙 等)或 石膏 水使蛋白质凝固,再经压榨去水制成 豆腐 。豆腐因用卤水或石膏点成,因而钙和镁盐含量较多。钙质对小儿 骨骼 与牙...
...时还会出现抽搐、昏迷、心肾功能不全,甚至妈妈宝宝都因此丧命,这个概率占妊娠期高血压综合征孕妇的4.2%。贺晶主任还建议,产前要做检查,看看是不是妊娠期高血压综合征的高危体质;怀孕到了中晚期,尽量保持轻松愉快的心情。多吃清淡、易消化、高热量、高蛋白的食物,盐一定不能多吃。如果有妊娠期高血压综合征,最好卧床休息,睡觉的时候尽量向左边侧身,以减轻子宫压迫下腔静脉。
...,含量高达22.2%,另外还含有多种维生素和矿物质,以及 卵磷脂 、 激素 和多种人体所必需的 氨基酸 。它是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及 心血管 病、 肥胖病 患者食用。与公认 营养价值 高的鸡蛋相比,鹌鹑蛋的营养价值更高。它的蛋白质含量比鸡蛋高30%, 维生素B 1 高20%,维生素B 2 高83%,铁含量高46.1%,卵磷脂...
... ,古称 莱菔 。在我国许多地方流传着“十月萝卜小人参”的谚语,为什么萝卜能获此殊荣呢?萝卜 性味 甘凉,含有很多 糖化 酶。这种酶能够分解食物中的 淀粉 等成分,使之被人体充分吸收,减少浪费。萝卜中的辛辣味,主要来源于其中所含的 芥子 油,它能够促进胃肠 蠕动 ,增进食欲,帮助 消化 。近来研究还发现,萝卜能抗癌。它所含多种酶,能完全消除致癌物亚硝胺使 细...
...在100克蚕豆中,含磷217毫克、 胡萝卜素 0.15毫克、 维生素B 1 0.33毫克、 维生素C 12毫克以及其它营养素。蚕豆还是低热量食物。100克蚕豆可 产热 量为1444千焦,低于其它豆类。所以蚕豆是 肥胖 者 减肥 及患 高血压 、 高血脂 的 心血管系统 患者的 保健食品 。蚕豆 性味 甘、平,益脾 快胃 ,有 通便 消肿 作用。用治 小便不利...
...胃内亚硝酸盐的含量,使 胃癌 的 发病率 大大降低。还可刺激胃液分泌,增强胃肠 蠕动 ,增进食欲,促进 消化 与吸收功能。 大蒜还是 美容 食物。用大蒜中提取出的蒜氨酸制成的“大蒜美容霜”,具有减少 黑色素沉着 ,使 皮肤 增白的作用。 中医学 认为,大蒜生者 性味 辛热,熟者性味甘温。入脾、胃、 肺经 。具有 杀菌 驱虫、 止咳祛痰 、宣窍通闭, 消肿 解...
...时间看电视或卧位看电视、枕高枕或软枕、长时间低头作业等,很容易使人体中灵活性最大、活动频率最高的脊髓节段颈椎因承受负荷过大而劳损,甚至发生退变以致影响到邻近组织,并可因自主神经和血管受累、体液因子的变化等导致血压升高,从而出现一系列高血压的症状。此类患者因其病因主要在于颈椎,故而用降压药物治疗并不理想。X线检查常见其颈椎曲度变直甚或反曲,椎体增生,钩椎关节左...
...喉 肿痛 :青葱白4段,每段6~7厘米长, 饴糖 45克,用水2茶杯煎煮1~2沸,倾入碗中,加入鸭蛋清1个或2个搅匀,分3次 温服 。忌酸辣食物。 11. 外伤 出血 :鸭毛烧存物,敷 伤口 上。 12. 阳痿 : 洋鸭 (旱鸭)250克,虾米15克,共煮汤食用,或用洋鸭250克清炖食用。 13. 营养不良 性水肿:野鸭1只,去毛及内脏, 赤小豆 30克, ...
...阵挛性 腹痛 等一系列 症状 。另外,食盐是构成胃液的基本物质。胃液以 盐酸 为主,它能“激活” 胃蛋白酶原 ,使之转化为 胃蛋白酶 去分解食物中的 蛋白质 ;盐酸还可以使蛋白质变性,有利于人体的消化吸收,并能起到抑制和杀死食品中有害 细菌 的作用。食盐 性味 咸、寒,具有 清热解毒 、 凉血 润燥、滋肾 通便 、止呕 消炎 等功能,真可谓“百病无不用之”。...
猪,是我国农村普遍饲养的家畜之一,也是人们日常食物消费中消费量最大的一类肉食。这不仅因为 猪肉 的鲜美,更在于猪全身各部分特有的营养医疗价值。 猪肉:是人们最常食的部分。它含有人体所需要的多种营养成分。在500克猪瘦肉中, 蛋白质 为84.5克,脂肪146克,糖类5克,钙55毫克,磷850毫克,铁12毫克, 维生素B 12 .65毫克,维生素B 2 0.6毫...
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