...Zollinger-Ellison综合征)。除了手术切除和应用抑制胃酸分泌药物 外，临床应用奥曲肽治疗此病发现其对控制症状、降低血中胃泌素水平、减少胃酸 分泌效果亦较好。Ruszniewski［1］报告5例卓—艾综合征病人应用奥曲肽治疗9～ 12个月，4例病人基础...
...日本科学家最近研究发现，竹子普遍含一种特殊的纤维素（日本学者称之为“竹纤维”），这种竹纤维能溶于水并成为清澈透明的溶液。更令人叫绝的是，竹纤维还是一种极其出色的保健食品新型原料，竹纤维属于天然低聚多糖类物质，它在大肠内可成为双歧杆菌等...
...哈佛大学一项研究发现大豆和茶能阻止老鼠前列腺瘤的发育，与检查个别食品对瘤的发展影响的其他研究不同，新的研究集中检查茶和大豆相结合的影响力。 科研人员说，大豆和茶加在一块有一个协合效应，每一个看起来能加强另一个的抗癌能力。这位名叫周金荣的...
...灭菌保鲜技术，符合了人们对肉禽制品营养、风味、安全等方面的要求，是一种新型高效的肉禽制品保鲜技术，具有十分广阔的应用空间。 肉禽制品主要是指以各种畜肉（如猪肉、牛肉）、禽肉（如鸡肉、鸭肉、鹅肉）为原料，采用现代加工工艺制作而成的风味各异的...
...也有可能其配伍药物含有兴奋剂成分，还有可能人为添加兴奋剂。因此，当我看到有专家主张在奥运食品工程中，应该应用中国传统药食同源养生保健理论，大力推动养生保健功能食品时，我真为之担心。 实际上，正是因为食品中的兴奋剂来自多个来源，种类复杂，...
...荷兰正在积极发展冷藏食品和冷冻食品用的包装技术。新开发的包装材料适用于微波炉的过热和加压，即可以很快调理，调理的冷藏食品和冷冻食品风味好，营养也丰富。但是这样的微波加热所用的热量不同于以往。 据快餐食品速递公司（...
...本报讯（记者望隽）经“华创会”牵线搭桥，黄冈市一位医生和美国博士将携手开发生产一种治癌中药，为更多的癌症患者送去福音。记者昨从华创会成果通报会上获悉，其中达成的一项生物医药合作协议，将投资千万元开发一种新型治癌中药制剂。 作为一种医学界...
...三维组织坐标，使外科医生能精确标出特定组织的位置，如待切除的病灶位置。发明者称，它甚至能分辨出是良性还是恶性肿瘤。 领导研发HUTT扫描仪的马尔玛热利斯说：“这种新型超声扫描仪在临床和科学上都具有重大意义。”这种扫描仪今年年底将完成临床测试。...
...母乳喂养的对照，喂养28天后发现，第三组早产儿体重和对照相当，都明显高于第一组，试验表明AA、DHA以母乳含量添加到配方食品是安全无毒的。且中国卫生部食品卫生监督检验所的动物试验表明，高山被孢霉发酵后的AA是安全无毒的。 （4）应用现状 ...
...到野生动物。这就是为什么在利用家养化的实验动物同时，还要驯养野生动物，使之实验动物化的原因。在生物医学研究上用的实验动物，是以之作为疾病模型或生物制品的原料等，以研究人类疾病的发生、发展、预防、治疗。现有实验动物，种类还少，已不够应用或不...
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