...老年人由于生理上的变化，对膳食上有着特殊的要求，因此更应该注重饮食养生。老年人膳食中应该注意以下十二个原则： 1、数量少一点：进食量比年轻时减少10％—15％左右为宜。 2、质量精一点：摄入足量的优质蛋白质，以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆...
...维生素和膳食纤维的外层外皮都打掉了。而粗粮的颗粒中，有丰富的维生素及铁、锌、钙等，对人体生长发育、抵抗疾病有特定功效。...
...尽快到达肠道，刺激肠蠕动，促进排便。秦慧建主任认为便秘的原因之一，是人体缺少津液，大口喝水能起到迅速补充津液的作用，从而刺激肠蠕动，促进排便，同时补充些膳食纤维效果更佳，所以最好每天喝一杯高纤蔬菜汁。 减肥：餐前餐后喝杯水。对于肥胖的人来说，...
...在现代日益紧张的生活中，怎样才是健康的生活方式呢？参照国外经验，结合我国特色，健康四大基石可归纳如下： 合理膳食两句话：即一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑。“一”指每日饮一袋牛奶，可有效改善我国膳食钙摄入量普遍偏低现象。“二”指每日...
...夏季人体新陈代谢旺盛、体力消耗大，再加上天气炎热、潮湿，很多人都会出现“苦夏”的症状。觉得食欲不振、全身乏力、精神萎靡等。 中医认为，夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌减少，消化功能减弱。在膳食方面，可以适当吃一些冷饮·不但能够消暑解渴...
...、金克木。 五行学说强调多边关系要有相对动态的平衡，失去平衡则为疾病，就需要找到多边关系中的失衡点，然后有针对性地去调理，去治疗，使其归于平衡。理顺复杂的关系，就像带兵打仗，要分析各方面的利害关系，所以中医有“用药如用兵”之说。 把五行从...
...不一定非生吃 平衡膳食是保持健康的第一步。现代饮食容易缺乏蔬菜，补充蔬菜水果往往可以促进膳食平衡，从而改善皮肤的健康。 西方人蔬菜大多生吃，但生吃蔬菜摄入量受到限制。作者在国外遇到这样一件事：一位女性为了美容，每天午、晚餐都吃蔬菜沙拉，却不见...
...铁蛋白最高，可促进铁离子转运，可有效预防婴儿贫血。而这些都是人工喂养无法可比的。 母乳喂养可增进母婴情感交流，促进婴儿智力发育。哺乳过程能给宝宝的大脑带来良性刺激，激发人类特有的感情和高级中枢神经的综合活动，增强母婴之间的感情，是母婴感情联系的...
...，老年朋友一旦发现身体的异常变化，应尽早到大医院老年病科就诊。 老年病是完全可以预防的 于卫刚说，老年病是完全可以预防的。老年人只要平时保持良好的生活习惯，做到“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”就可以避免患上老年病。 首先，在饮食...
...精白米的营养不及糙米和标准米，谷类加工是通过适当的碾磨，除去杂质和糠皮，但谷类里的维生素和膳食纤维多存在于胚芽和麸皮中，所以加工越精细的米面所含的维生素就越少，营养价值不及糙米粗面。米面如果加工过分粗糙，则所制出的食物感官性状不好，会降低...
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