...花生因具有滋补益寿之功和很多的药疗功效,故被人们称为“长生果”,是我国重要的油料作物和经济作物之一[1]。它富含蛋白质和脂肪,是榨取花生油和制作各种食品的重要原料。花生除了是营养丰富的美食佳品外,还具有很高的医疗药用价值。花生及其制品富含...
...□ 彭永强 郑州大学第二附属医院 有一些零食,对于孩子们来说,是人见人爱的美味,但是,如果常吃,却会给孩子的健康带来危害,例如果冻、爆米花、泡泡糖等就不宜常吃。 果冻五颜六色,清凉可口,几乎所有的孩子都喜欢,然而果冻并不是一种健康食品,...
...上海市近日对2000名中小学生专项调查结果显示,患的学生,71%是不吃早餐所致;不吃早餐的学生中,一半左右营养不良。 不吃早餐的孩子,后果很严重。除了会因缺糖少氧导致脑细胞“停电”、、胃病、胆结石和营养不良外,还可能会导致孩子贫血。 如今...
...除蛋氨酸含量较少外,其他7种均接近或超过联合国粮农组织(FAO)的规定标准。 花生蛋白的功能性与大豆蛋白接近,却比大豆蛋白更易吸收。花生蛋白的不消化糖、棉子糖和水苏糖含量只相当于大豆蛋白的1/7,不会产生食用大豆蛋白后常出现的腹胀、嗝气反应...
...中国著名大枣、猕猴桃、柚子、葡萄干、杏干、话梅等,增加血管弹性,预防心脑血管疾病。还可以吃一些含微量元素和不饱和脂肪酸较多的坚果类(榛子仁、杏仁、瓜子、花生)等零食健脑益智。应该像“羊吃草”那样,饿了就吃点,每次吃不多,胃肠总保持不饥、不...
...人体代谢等多种功效。 紫菜可以预防人体衰老,它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸,有利于保护肝脏。紫菜1/3是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌。 因为紫菜中含有较丰富的胆碱,常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。 ...
...制品。黄豆等豆类制品富含植物雌激素,而且此类植物性雌激素含有异黄酮素、木质素等能够抗氧化的营养元素,能够有效抑制子宫颈腺癌与鳞状表皮细胞癌的生长,进而抵御癌症侵袭。 3.补充维C和微量元素。常吃鱼、瘦肉、食用菌类、花生等含微量元素锌和硒多的...
...心脏病或中风机率,几乎是常人的19倍。研究也解释为何女性在更年期之前较少患心脏病,原因是月经使得女性每个月流失铁质。专家认为,少吃红肉可避免体内积聚过多铁质,从而减少罹患心脏病的几率。 ...
...良性或恶性肿瘤。同时,人体摄入的油过多,容易发胖,从而导致高血压、糖尿病、心血管等疾病。 孩子肥胖麻烦多 北京儿童医院的医生向记者介绍,一些孩子平时吃得多、动得少,喜欢吃油炸食品这类含大量油脂、蛋白质的东西,容易造成肥胖、超重。 肥胖会引起...
...那个台湾企业家血管都堵啦就吃好了,何况你的血管没有堵,比台湾那个企业家病情轻多了。”老人相信我的话,按照资料上讲的方法连续吃了10天黑木耳姜枣汤,每天一次,血流变化验结果真降了两项(吃前化验5项高),我认为没有全部降下来的原因可能是吃的次数少...
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