蚕蛹 的营养非常丰富，据分析测定，每100克中，蛋白质含量为60克，属动物蛋白质，多为球蛋白和清蛋白，易于消化吸收，在人体利用率较高，含氨基酸达8种之多;脂肪含量为30%，脂肪中75%为不饱和脂肪酸，还含有多种营养物质，有益于婴幼儿骨骼和大脑发育及老年人的钙吸收。 在我国北方，食用 蚕蛹 的方法多是蒸食，南方多是与 韭菜 一道炒食，而在美国则多作巧克力的馅心...
枇杷叶 ，别名杷叶、芦桔叶、巴叶等。本品为双子叶植物 蔷薇 科 枇杷 的干燥叶。其味苦，性微寒。入肺、胃经。能清肺止咳，降逆止呕。 主治 肺热咳嗽 、气逆喘急、胃热 呕吐 、哕逆不止等病症。正如《食疗本草》所谓：“煮汁饮，主渴疾，治肺气热嗽及肺风疮，胸、面上疮。”《本草纲目》所谓：“ 枇杷叶 ，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火 降痰 顺，而逆者不逆，...
红薯 含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。 据测定，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是 低热 量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法...
石榴 含丰富的营养物质，其中每百克可食部分蛋白质含量是 苹果 和梨的2倍，脂肪含量为 葡萄 的3倍，钙含量超出 桃子 4倍，糖类及维生素含量也较一般水果为高。 石榴所含有的维生素C和 胡萝卜 素都是抗氧化剂，可防止细胞癌变，能预防 动脉粥样硬化 。石榴中还含有多种有益于人体的营养成分，特别是诸多有机酸，能帮助消化，促进吸收，增进食欲。 古 人发 现，“天下之...
... 属 葫芦 科植物，因老则筋丝罗织，很像我们人的经络，故名之。此物原产印度，据《本草纲目》记载：“（ 丝瓜 ）唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。二月下种，生苗引蔓延树竹，或作棚架。 其叶大如 蜀葵 而多丫尖，有细毛刺，取汁，可染绿。其茎有棱，六，七月开黄花，五出，微似 胡瓜 花，蕊瓣俱黄。其瓜大寸许，长一、二尺，甚则三、四尺，深绿色，有皱点，瓜头如鳖首。...
中医认为， 胖大海 性味甘、寒，有清宣肺气、清肠通便之功，适用于肺气闭郁、痰 热咳 嗽、肺热声嘶、咽喉肿痛、 目赤 牙痛 、大 便秘 结等。 胖大海 ，又名大海、通大海。中医认为，胖大海性味甘、寒，有清宣肺气、清肠通便之功，适用于肺气闭郁、痰热 咳嗽 、肺热声嘶、咽喉肿痛、目赤牙痛、大便秘结等。秋季气候干燥，燥邪为患，人们常感 口干舌燥 ，咽痒不适，常用胖大...
五倍子 又名 文蛤 、百虫仓、木 附子 。其味苦酸，性平，入肺、胃、大肠经。中医认为它具有敛肺涩肠、止血 解毒 的功效，可治肺虚久咳、久痢、久泻、 脱肛 、自汗、 盗汗 、 遗精 、 便血 、衄血、 崩漏 、外伤出血、肿毒疮 疖 等症。《 五倍子 虫为同翘目蚜虫科之昆虫，寄生于 盐肤木 上，剌激叶组织或嫩枝时，畸形生长，膨大成瘿，一般于9~10月间将虫瘿采下...
主要原料： 黑豆 30克， 浮小麦 30克。 制作方法：将两物同煮煎，去渣即成。 效用说明：祛风清头目，益肝养心气。凡因风热上扰而心肝 血虚 ，以致引起头目 眩晕 、多汗 心悸 、烦燥不宁者，皆可饮用。
...后发现，其根茎苦中带辛，具有特异的浓郁香气。根据他多年的经验断定，此品有活血通经、祛风止痛的作用。于是，他便叫徒弟携此药下山，用它给病人对症治病，果然灵验。药王兴奋地随口吟道：“青城天山幽，川西第一洞，药草过仙鹤，苍穹降良药。这药就叫‘川芎’吧！” 川 芎辛散 温通，既能活血，又能行气，为“血 中气药 ”，能“下调 经水 ，中开郁结”。治妇女月经不调、经闭、...
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