...枸杞为茄科植物枸杞的成熟果实，含有枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱、挥发油等化学成分。具有滋补肝肾、益精明目的功效，现代临床广泛用于降低血脂血糖、保肝、抗肿瘤、抗衰老等。一般认为，其主要有效成分为枸杞多糖（LBP）。...
...预防流脑，治疗感冒、百日咳、支气管炎、痢疾、牙痛等病症。近年来有报道称，大蒜素中含有抗癌物质，已引起广泛的关注。总之，适当食用一些辛辣食物有益健康，吃辛辣食物可诱发胃癌的说法是没有科学根据的。 ...
...有效。近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“β－葡萄糖苷酶”，试验证明，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使...
...2002年5月13日，美国医师协会发表了一份调查报告，该调查对497名男性、540名女性进行了10年以上的跟踪，报告指出饮用 红茶的人骨骼强壮， 红茶中的多酚类( 绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，如果在 红茶中加上柠檬，那么强壮骨骼的...
...刚刚由黑龙江省牡丹江医学院药学博士田丽梅完成的课题首次证实，中药枸杞中的活性成分枸杞多糖，对血清胰岛素水平有提高的趋势，并有修复受损胰岛细胞和促进胰岛?茁细胞再生的功能。一研究结果提示，中药枸杞确有明显的降血糖作用，有望促进我国今后自主...
...近日我国的生物基因工程在治疗肿瘤疾病方面的应用取得了突破，一种命名为过度金属络合物的物质，被以方家椿、黄爱强为首的科学家用于肿瘤疾病的治疗，取得了较好的成效。我国有关部门近日在北京启动了“中国肿瘤疾病康复促进工程”，同时举行了“参红——...
...引起的胸脘胁肋疼痛，有较好的止痛功效。现代抗癌药理研究结果表明，郁金热水提取物对小鼠肉瘤180（腹水型）抑制率为61.7%；有研究报道，从郁金中首次发现的环氧倍半萜醇棗姜黄环氧 烯醇有一定的抗癌活性。降香擅长散瘀定痛，对肝癌气滞血瘀所致胸胁...
...领域的一个重大发现。 与此同时，科学家还发现，在长白山山葡萄籽中含有另一种具有超强抗氧化作用的物质———白藜芦醇resveratrol，其有效含量是其他地产品种的3～5倍。实验证明，该物质能有效清除人体内多余的自由基，并起到延缓衰老和调节人体...
...占全氮的4％～12％，另外酱油中还含有谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸等氨基酸。酱油有较强的抗氧化作用，其抗氧化功效比常见的维生素C、E作用大几十倍，高于红葡萄酒，其中的抗氧化成分之一就是谷胱甘肽。豆酱中所含氨基酸、肽、蛋白质均有一定的抗氧化功能，...
...澳大利亚提升1.7倍。“这说明环境因素是乳腺癌患病风险中重要的决定因素。”PathaK博士领导的研究小组观察了饮食结构与地域和年龄的相关性。波兰妇女和在波兰出生、在美国生活的妇女被要求填写一份有143个项目的食物频率问卷，询问她们在12~13...
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