(1)大麦：大麦又名饭麦、牟麦、糯麦等。性味甘，微寒。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、纤维素等。功效为清热消渴，益气宽中，补虚，壮血脉，养颜乌发等。其营养丰富，易于消化，常食能使人体健美。《 海藻 类食物有海带、紫菜、裙带菜等，这些食品中都富含碘。
【处方】 鼓子草根1把， 大麦 30粒，盐少许。 【制法】 上捣令烂。 【功效与作用】 阴疮 及 恶疮 。 【用法用量】 敷疮上，1日易，3日后3日易。 【摘录】 《 普济方 》卷三○一
【处方】 大熟地 1两， 大麦 冬1两。 【功效与作用】 金水相生 。主白腐音哑。 【用法用量】 取长流水与井水各半煎浓，徐徐服之。 【摘录】 《玉钥续编》
治 水肿 。 海金沙 舶上 茴香 巴戟 大戟 甘遂 芫花 木通 滑石 通草 （以上各等份） 上为细末。每服三钱，以 大麦面 和作饼子，如当二钱大，烂嚼， 生姜汤 送下。
大豆 及黄卷（恶五参、 龙胆 ，得 前胡 、 乌喙 、 杏仁 、 牡蛎 良。） 大麦 （食蜜为使。） 酱（杀药毒、火毒。） 上一百九十七种，有相制使，其余皆无。
大豆 及黄卷（恶五参、 龙胆 ，得 前胡 、 乌喙 、 杏仁 、 牡蛎 良。） 大麦 （食蜜为使。） 酱（杀药毒、火毒。） 上一百九十七种，有相制使，其余皆无。
大豆 及黄卷（恶五参、 龙胆 ，得 前胡 、 乌喙 、 杏仁 、 牡蛎 良。） 大麦 （食蜜为使。） 酱（杀药毒、火毒。） 上一百九十七种，有相制使，其余皆无。
取位：胃脘部 操作方法：取生瓜煨汁与大麦面调和成饼，烘热后熨贴胃脘部。饼冷即更换。每天2次，每次20-30分钟。此是治本之法。
治肉疸饮少， 小便 多，如白泔色，因酒所致，其脉弦滑。 凝水石 ( 水飞) 白石脂 ( ) 栝蒌根 桂心 （各一两一分） 菟丝子 (酒浸别研) 知母 （各三分） 上为末。每服二钱， 大麦 饮调下。
大豆 及黄卷（恶五参、 龙胆 ，得 前胡 、 乌喙 、 杏仁 、 牡蛎 良。） 大麦 （食蜜为使。） 酱（杀药毒、火毒。） 上一百九十七种，有相制使，其余皆无。
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