主要原料： 挂面 100克， 羊肉 （切细丝）100克， 鸡蛋 1个（油煎）， 蘑菇 、姜、爪齑、 胡椒 面、盐、醋适量。 制作方法：先用水煮 羊肉 、挂面、 蘑菇 及姜齑，将熟时加入鸡蛋、盐、醋、 胡椒 调味。 效用说明：补中益气。凡属大病初愈或手术后可以进食时，皆可辅食。
主要原料： 挂面 100克， 羊肉 （切细丝）100克， 鸡蛋 1个（油煎）， 蘑菇 、姜、爪齑、 胡椒 面、盐、醋适量。 制作方法：先用水煮 羊肉 、挂面、 蘑菇 及姜齑，将熟时加入鸡蛋、盐、醋、 胡椒 调味。 效用说明：补中益气。凡属大病初愈或手术后可以进食时，皆可辅食。
主要原料： 挂面 100克， 羊肉 （切细丝）100克， 鸡蛋 1个（油煎）， 蘑菇 、姜、爪齑、 胡椒 面、盐、醋适量。 制作方法：先用水煮 羊肉 、挂面、 蘑菇 及姜齑，将熟时加入鸡蛋、盐、醋、 胡椒 调味。 效用说明：补中益气。凡属大病初愈或手术后可以进食时，皆可辅食。
在我国几千年的药食同源文化中，有很多既可以当做食品，也可以作为药品的药食两用的食物，这些食物中，能够滋阴的有 饮膳正要 》一书中说：“秋气燥，宜食麻，以润其燥。”所以，此药膳对于秋季干燥引起的便秘、中老年人群便秘，以及大病初愈的人群有很好的养生保健作用。（方新）
...由于脾气不足，运化失职所表现的虚弱证候。亦称脾失健运证。多因饮食不节，或劳倦过度，或忧思日久，损伤脾土，或禀赋不足，素体虚弱，或年老体衰，或大病初愈，调养失慎等所致。本证以食少 腹胀 、便溏及气虚证为主要辨证依据。 【概念】脾气虚证是指由于脾气不足，运化失职所表现的虚弱证候。亦称脾失健运证。多因饮食不节，或劳倦过度，或忧思日久，损伤脾土，或禀赋不足，素体虚弱...
1、遗传的因素; 2、重度 缺铁性贫血 和大病初愈等，导致机体内黑色素减少，使乌黑 头发 的基本物质缺乏，黑发逐渐变为黄褐色或淡黄色; 3、高度 营养不良 ; 4、经常烫发、用碱水或洗衣粉洗发，也会使头发受损发黄。下面是针对几种病因所致的黄发采取的饮食疗法。 5、 甲状腺功能低下 。
一些体虚、大病初愈的患者及产妇大量吃鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往并不明显，甚至出现副作用，诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者还可导致昏迷。现代医学把这些症状称之为“蛋白质中毒综合征”。 体虚之人、大病初愈的患者和产妇，都会因各种原因引起肠胃消化机能减退，此时若大量吃鸡蛋，就会增加消化系统的负担。多吃鸡蛋，体内蛋白质含量过高，在肠道中造成异常分解，产...
...体阴阳气血之不足，或补益某一脏之虚损的方法。 1、应用要点 (1)补气：适用于气虚病证，如倦怠 乏力 、呼吸短促、动则 气喘 、面色仓白、 食欲不振 ，便溏、脉弱或虚大等。代表方为 四君子汤 、 补中益气汤 。 (2)补血：适用于 血虚 病证，如头眩目花， 耳鸣 耳聋 ， 心悸 失眠 ，面色无华，脉细数或细涩等。代表方 四物汤 、 归脾汤 、 当归补血汤 。...
... 当归 、杞子各15克， 鸡肉 250克共炖，吃肉饮汤。或用桂圆肉15克，煮荷包蛋2个，加适量 白糖 ，空腹吃，有补脾、养心、安神的作用。 大病初愈 凡病后体虚、 食欲不振 、贫血、 心悸 ，以及 肺结核 低热 、痰中带血、 肝硬化 和慢性 肝炎 等疾患，可用 怀山药 、桂圆肉炖 甲鱼 食用，有一定疗效。 大便溏泄 脾虚 所致的大便溏泄、面色萎黄、神疲倦怠、...
...时，更能发挥它独到的优势。 所谓“痧”是指多发于夏秋两季的 中暑 、外感等急性病症，现在扩展到呼吸、消化等系统病症，比如 感冒 、发烧、 咳嗽 、 咽痛 、 恶心 、 呕吐 、 厌食 、风湿痹症等。 但是，刮痧不能太随便，要有较深的中医理论和经络知识。凡刮治部位的皮肤有溃烂、损伤、炎症都不宜用这种疗法，大病初愈、重病、气虚血亏及饱食、饥饿状态下也不宜刮痧。”
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