...豆本脾家中宫之物，而绿豆皮寒肉平，是为由中达外以解热，故外科护心散，用绿豆粉使毒世以绿豆解药误，不知绿豆能压热解毒，非能于无热毒之误药，亦化为乌有也。...
...煮成粥。可长期当晚餐食用。 （4）荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。 （5）醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用...
...《保生心鉴》曰∶暑气酷烈，炼石流金于外，心火焚炽于内，古人于是时独宿、淡味，节嗜欲，定心息气，兢兢业业，保身养生。谚云∶度过七月半，便是铁石汉。因一岁惟夏，乃生死关也。试看草枯木落，其汁液尽消竭于夏。危乎危乎，其此时乎。调理法勿多食苦味，...
...〔古文〕𡔰𠍺昰𡕾《唐韻》《正韻》胡駕切《集韻》《韻會》亥駕切，𠀤音暇。四時，二曰夏。《釋名》假也。寬假萬物，使生長也。《前漢·魏相傳》南方之神炎帝，秉禮，執衡，司夏。 又《廣韻》胡雅切《集韻》《韻會》《正韻》亥雅切，𠀤音下。中國...
...【地黄粥】滋阴润肺．及妊娠下血．胎下目赤等疾．用生地黄捣汁．每煮粥米二合．临熟入地黄汁一合．调匀．空心食．食久．心火自降．清凉．大益人．【苏麻粥】治产后血晕．汗多便闭．老人血虚风秘．腹满不快．恶心吐逆．用真苏子麻子各五钱．水淘净．微炒如泥...
...【茯苓粥】粳米煮粥．半熟．入茯苓末．和匀煮熟．空心食．能治湿痰健脾．【竹沥粥】如常煮粥．以竹沥下半盏食之．治痰火．【蒸梨】大悉尼连皮．安饭锅内蒸．熟食能化痰清火．【苏子酒】主消痰下气．润肺止咳．用家苏子炒香研末．以绢袋盛．浸好酒中．每日少...
...秋燥为患，人们常感觉到虚烦燥火、食欲不振、口干口渴、鼻腔干燥，而西洋参补气养阴、清火除烦、养胃生津，为秋季润肺除燥补益佳品。 西洋参，又名洋参、花旗参，为五加科植物西洋参的根，主产于美国、法国、加拿大，我国亦有栽培。中医认为，西洋参性苦、...
...，分三次空腹食之。治妇人 癖血气，口吐酸水。半夏拨刀方大麦面（四两） 半夏（汤洗去滑尽炒半两为末） 桂（去粗皮一钱为末）上三味。同以生姜汁并米醋少许和，切作拨刀，熟煮如常法，空心食之。...
...百合50克，瘦猪肉200克，食盐少许。将猪肉洗净、切块，与百合加水同煮至烂熟后，食盐调味，顿服。功效：可清热润肺、宁心安神。 百合枣仁汤 鲜百合50克，生、熟枣仁各15克。将鲜百合用清水泡一夜，取生、熟枣仁水煎取汁，纳入百合煮熟，连汤食下。...
...蒲公英，为菊科属多年生草本植物，药食兼用，可生吃、炒食、做汤、炝拌等，不仅味道鲜美，而且营养丰富。中医认为，蒲公英性味苦、甘、寒，入肝、胃经，有清热解毒、消痈散结、利湿退黄、通淋止痛之功。 食用蒲公英，最好选择在初春的四五月间，在开花之前...
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