原料： 大青叶 5g、 茵陈 3g、 秦艽 3g、天 花粉 3g、绿茶6g。 用法：将 大青 叶、 茵陈 、 秦艽 、 天花粉 用350ml水煎煮沸后，冲泡绿茶5～10分钟即可。可加适量 白糖 。也可直接冲泡饮用。 功能：清热 解毒 ，除湿。 用途： 黄疸 、急性传染性 肝炎 。 来源：《方脉正宗》。
原料： 大黄 1g、 枳壳 1g、 白芍 1g、 栀子 1g、 黄芩 1g、绿茶6g。 用法：用350ml水煎煮 大黄 、 枳壳 、 白芍 、 栀子 、 黄芩 至水沸后，冲泡绿茶5～10分钟即可。也可直接冲泡饮用。 功能： 泻火 理气止痛。 用途： 目赤 热肿痛； 口腔溃疡 、咽喉肿痛； 腹痛 便秘 。 来源：《 圣济总录 》。
主要原料： 大梨 3个，藕1支， 荷梗 1米， 橘络 3克， 甘草 2.4克， 生姜 3片， 莲子心 10根。 元参 6克。 制作方法： 梨、藕及姜分别去皮捣汁，荷梗切碎，元参切片，与 橘络 、 甘草 、莲心一起，加水共煎30分钟，待温，滤过药汁，与梨、藕、 姜汁 混合。 效用说明： 清热上咳，生津和胃。适宜于肺燥引起的 咳嗽 ，胃燥伤津液而引起的咽干、 反...
饮茶从仅仅满足解渴的初级阶段发展为一种生活习俗，以至最后成为一种高雅的精神文化生活方式。饮茶的用具也随着这个发展过程，从普通的盛水器发展成带有鲜明文化色彩的系列用具。完整的茶具包括贮茶、碾茶、炙茶、煮茶、调茶、饮茶等数十种，陆羽在《茶经》中介绍了28种茶具。茶具的选择主要包括用途、产地、种类、质地、光泽、颜色、样式、图案等内容。 在历史上曾经采用过金、银、铜...
...轻散、表面粗糙、颗粒不匀、色泽晦暗、香气低沉粗俗、滋味浊涩则为品质差者。 绿茶一般可加入具有清热、消暑、 利尿 、止渴作用的药茶中。适合夏季饮用。 红茶 红茶是一种经过萎凋、揉捻、发酵、干燥后制成的发酵茶。主要品种有祁门功夫茶、滇红功夫茶、宁红功夫茶、小品红茶、红碎茶等。最著名的为功夫茶，其中的祁门红茶品质超群，条索紧细长、色泽乌润、香爽持久、汤明色红、滋味...
我国是世界上最早种茶、喝茶的国家。茶叶在唐朝时传入日本，至15世纪输入欧洲，嗣后世界各国才陆续种植。茶，作为养生保健、防病治病的饮料，已得到世界公认，正如唐代着名药学家陈藏器说：“茶为万病之药”。 我国人民在长期饮茶的实践中，总结出茶疗8方： 糖茶：茶叶2克、红糖10克，用开水冲泡5分钟，饭后饮。有补中益气、和胃消食之功效。也治大便不通、小腹冷痛、痛经等。 ...
...医院 5月3日是“世界防治哮喘日”；5月8日是“中国防治哮喘日”。哮喘在治疗上，除根据病因进行抗菌、抗病毒、抗过敏和对症支持治疗外，还可采取饮食疗法，以加强上述疗效，增强身体抗病能力，促进食欲和病愈。以下介绍5款饮食疗法，供大家参考。 杏仁粒大米茶 取杏仁120克，大米30克，白糖150克。把杏仁用开水浸泡15分钟，去掉外衣，洗净，切成小粒状，再用冷水浸泡；...
...道并没有仅仅满足于以茶修身养性的发明，而是更加大胆地去探索茶饮对 人类 健康的真谛，创造性地将茶与中药等多种天然原料有机地结合，使茶饮在医疗保健中的作用得以大大地增强，并使其获得了一个更大的发展空间，这就是中国茶道最具实力最有价值之处，也是千百年来一直受到人们重视和喜爱的魅力所在。 （二）茶坊 茶坊茶馆是供人们饮茶品茶的场所，早在两晋时我国就已出现，唐朝开始...
...爱肝日”。肝病尤其是慢性肝炎、肝硬化在我国常见。这些肝病在药物治疗的同时，如果配合食疗则效果更佳。笔者根据临床经验，收集并整理了肝病食疗汤5款，供需要者参考。 紫菜磨菇瘦肉汤 紫菜50克，磨菇60克，猪瘦肉150克，大茴香、生淀粉、食盐、味精各适量。猪瘦肉洗净，切成簿片，加入大茴香、生淀粉备用；紫菜洗净浸泡，除去杂质；磨菇洗净切丝。把紫菜、磨菇放入沸水锅中，...
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