《水调歌头·游泳》毛泽东 一九五六年六月 才饮长沙水，又食武昌鱼。万里长江横渡，极目楚天舒。不管风吹浪打，胜似闲庭信步，今日得宽馀。子在川上曰：逝者如斯夫！ 风樯动，龟蛇静，起宏图。一桥飞架南北，天堑变通途。更立西江石壁，截断巫山云雨，高峡出平湖。神女应无恙，当惊世界殊。 【赏析】 毛泽东一生酷爱游泳，这是世人皆知的。1925年所作《沁园春.长沙》中的“到中...
第一，痱子毒。痱子毒又称热疖，是夏季婴幼儿常见的一种化脓性皮肤病。现代医学研究认为，该病症的发生多为皮肤不清洁、营养不良、抗病能力差，或因痱子被抓破而继发感染所致。痱子毒如果得不到及时治疗，往往会继发肾炎，严重者还会引起败血症而危及生命。夏季预防痱毒的主要措施为：一是从消暑降温入手，尽量保持皮肤清洁，使孩子少生痱子；二是勤给孩子洗澡，更换内衣，勤修指甲。 第...
炎热的夏季，是人体消耗最大的季节。在高温环境生活和工作，人体的生理功能和营养代谢必然会受到一定的影响。这时，人体对蛋白质、水、无机盐、维生素及微量元素的需求量有所增加。 首先是对蛋白质的需要量增加。因为，天气炎热出汗较多，氮的损失， 失水 及体温升高，均可引起蛋白质分解代谢增强，从而需要增加蛋白质的摄入量。高温又可使人体代谢增快，从汗液中可丢失大量的无机盐、...
苦瓜为葫芦科植物苦瓜属的果实。苦瓜含有苦瓜苷、苦味素，是蔬菜中唯一以“苦”而独具特色的瓜果。苦瓜虽苦，却博得许多人的喜爱。 但是，在选择苦瓜时，以表面有棱和瘤状突起，颜色白绿色或青绿色，有光泽的为佳。苦瓜一旦老熟，表皮就变成黄色或红色，失去光泽，种子变红发硬，其味道和口感均不如嫩瓜，炒出菜来艮硬发柴，营养价值也大大降低。所以，夏季忌食用变成红黄色的苦瓜。
不少家庭为了烹调方便，夏季也常将食油贮放在厨房内。殊不知，这种贮放食油的方法很不科学。 食油在温度较高的环境中很容易发生变质现象，其最佳保存温度在10℃以下，而一般厨房的温度都较高。夏天，灶旁温度可达40℃，如果食油在这种温度下存放得太久，会散发出一种难闻的气味。人食用了这种变质的食油，不但不易被人体消化，而且容易发生中毒现象。因此，如果家中食油量较大，须贮...
暑假里孩子放假在家，原先良好的生活饮食习惯被打破，再加上气温高、 食欲不振 、吃不洁食物，孩子夏季饮食问题凸显。所以，家长必须管好孩子的嘴，抓住以下几个重点，安排好儿童饮食。 控制甜食减少胖墩 假期里，孩子往往比平时吃更多甜食，而甜食不仅让孩子摄入多余热量，也会大大影响食欲。嗜食甜食、不喜运动是许多胖墩共同点，所以长假往往是 肥胖 高发期。减少小胖墩必须从源...
古人对于夏季的养生也是很有讲究的。《素问·四气调神大论》曰：“使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。就是说，夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。与此相反，举凡懈怠厌倦，恼怒忧郁，则有碍气机通跳，皆非所宜。嵇康《养生论》对炎炎夏季有...
夏季紫外线照射增多，空气温度及湿度增高，各种昆虫细菌繁殖迅速，是皮肤病高发季节。儿童尤其是婴幼儿的皮肤菲薄，皮下血管丰富，皮肤组织结构尚未完全成熟，抵抗力低，更易发生皮肤病。 江苏省中医院儿科李妮副主任医师指出，应加强夏季婴幼儿常见皮肤病的防治。 痱子 夏季温度高，宝宝头上、脸上、腋窝、胸背等处出现成片的小水疱或红色尖头小丘疹，伴有轻度灼热感及刺痒，重者因汗...
蜜丸：最易生虫，包装封口要严。一般应贮藏于阴凉干燥处，以免受潮。在夏季温度较高的时期，还应间断通风保持干燥，以防受潮发霉。 蜜丸： 最易生虫，包装封口要严。一般应贮藏于阴凉干燥处，以免受潮。在夏季温度较高的时期，还应间断通风保持干燥，以防受潮发霉。 水泛丸： 易吸收空气中的水分，而生霉虫蛀。在夏季，要放到阴凉、干燥、通风处，防止受潮发霉，包装应严密。 蜡丸 ...
汁多清甜的西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每个人都可吃的，即使是可吃的人也要讲究科学的吃法。有一些病人，或是在某些情况下，最好不要吃。 --> 一、糖尿病人 西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会...
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