俗话说，“病从口入”。节日期间尤其要预防食物中毒，食物从购买、烹调到进食都要当心。下面提出的10项忠告简单而实用。 1、采购。如果购买容易变质的食品而回家所需要的时间超过1个小时，必须带一个装有冰块的冷藏盒，使食品保持低温。 2、化冻。冰箱里的火鸡要有足够的时间化冻，不要让化冻后的水流到别的地方或食品里。最好将需要化冻的食物放在一个盘子里，上面盖一张餐巾纸，...
□ 本期博主：赵建国 天津中医药大学附属医院 水果我建议还是削皮吃。我们宁肯丢掉这些营养，也要避免农药进入我们体内。这个东西到底干净不干净，我是要这些农药还是要这些营养，取舍问题我们应该心里很清楚。 有很多朋友问我，吃水果还要不要削皮。“原来一直削皮，怕有农药，但有专家讲果皮营养很丰富，应该带皮吃果。所以，养生保健也不知道听谁的。” 现在科普讲座很多，各种建...
孕妇用药，不仅本人可能受到药品不良反应的危害，不少药物还可通过胎盘进入胎儿体内，损害胎儿的生长发育。如病情确需用药，一定要充分听取医务人员的意见，认真选择，严格遵守规定的用法用量。
无论是寒冬还是炎夏，火锅总是人们喜爱的美味。但只有科学地食用火锅，才能在享受美味的同时获得营养。 人们在夏季也越来越喜爱吃火锅，其实，只要吃法得当，夏天吃火锅可以祛汗除湿、促进新陈代谢。要科学地食用火锅，首先要选择新鲜的肉类或蔬菜。 其次，要选择一些凉性的蔬菜，比如 冬瓜 、小白菜、莲 藕 等。在汤底放点不去芯的 莲子 ，可以泻火； 豆腐 属于含 石膏 的豆...
我国民间有个风俗习惯：结婚第二天，新郎陪伴新娘回娘家时，岳母会端出“红枣莲心汤”给女婿女儿吃。这里有两层意思，一层是希望小俩口今后要甜甜蜜蜜“连心”过日子，另一层是为新人补充营养。为什么新婚期间要补充营养呢？ 新婚期间，性生活频繁，双方容易出现腰腿酸痛现象，这是由于性生活过频导致缺钙之前兆。牛乳、虾皮、豆腐、麻酱、海带等都含有钙质，既经济又实惠，不妨多吃些。...
秋季是胃病容易复发的季节，合理饮食非常重要。胃病患者的饮食应该注意以下几点： 细嚼慢咽：尽量减少胃部负担，发挥唾液的功能，唾液能阻止口腔细菌大量繁殖，降低胃酸浓度。此外要选择温和食谱，食物要做到细、碎、软、烂，烹调方法以蒸、煮、炖、煨为主。这样才能避免对胃黏膜产生刺激的不良因素出现。 少量多餐：每餐勿食饱，用干稀搭配的加餐方法解决摄入能量的不足，如牛奶一杯，...
...入。食物中嘌呤含量的一般规律是：内脏＞肉、鱼＞干豆、坚果＞叶菜＞谷类＞淀粉类、水果。痛风病人应禁食动物内脏和脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、蟹黄、火锅汤、鸡汤、肉汤等，少食虾类、肉馅酵母、贝壳类水产、带鱼、鳝鱼、鲈鱼、扁豆、干豆类（黄豆、蚕豆等）等食物。另外，食物中50％的嘌呤可溶于汤内，所以肉类及鱼类食物均应先煮，弃汤后再烹调。 减肥对痛风病人也很重要。痛风病人...
妇女分娩后的6-8周，医学上称为产褥期俗称“坐月子”。在“坐月子”期间的膳食与营养非常重要。一方面要补充生产的损失，另一方面还要满足婴儿的需要。因此，不仅要讲究一定的数量，还要求有一定的质量。饮食要求富含营养，容易消化。除了不吃辛辣和特别难嚼的食物以及烟酒外，一般都不要忌口。据报道，产后吸烟则因尼古丁抑制乳汁分泌而导致母乳不足。 对于各产妇的饮食习惯，符合营...
自来医之一道，内症凭脉象，外症凭形状。外症惟痘 最关紧要，痘症见于古人坊本者甚多，而于治 则尚略。迩来痘 ，迥非昔比，调治非时，变为棘手。吾郡袁氏沈氏虞氏，有治抄本，其论症辨状，甚为了然。对症用药，亦极详慎，爰纠同志，登诸梨枣，以广厥传。至症之轻重，时之寒热，地之燥湿，则尤在高明者因宜增减，谅不泥于古也。 长至节后三日东农主人谨序
...娘痧”。这是因为患者有小腿 肚子痛 ，直立不舒服，欢喜蜷卧之状，犹似懒孵母鸡状而形容取名。钩体病是一种人畜可以共患的 自然疫源性疾病 。其主要传播动物是 野鼠 和家猪。当这两种动物患带 钩端螺旋体 这类 致病菌 体后，通过 排尿 将菌体污染外界田水或雨水、泥土。而当人们接触这些污染水体后，水中的钩端螺旋体经人体粘膜或 皮肤 伤口 进入人体内，长则三周，短则三...
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