...大型海鱼旗鱼、鲔鱼、鲨鱼的肉及鱼翅可能含有高量的汞(大于0.5ppm)，因此吃生鱼片及鱼翅宜多小心。 在大型鱼类其肝臟可能含有大量的维生素a，食用可能会发生的情形。台湾许多人嗜食鱼肝，尤其是大型过鱼肝，常会有维生素a中毒的情形发生。 一起...
...主持人：刚才我们的孙老师给我们讲了关于心脑血管疾病的预防。我们再来讲一讲下一个夏季比较常见的疾病，比如食物中毒，肯定应该是比较关键的要放在预防上。 孙长怡：没错，你讲的很对。因为实话实说，如果已经到了食物中毒的情况，我们现在作为业余的义务...
...对于高泌乳素血症这种疾病，不知道大家对这种疾病了解多少，但这种疾病的确就发生在我们的身边。当这种疾病发生后会有一些明显的发病症状，为什么会患上这种疾病呢？通过下面的介绍我们来了解一下。 正常PRL脉冲性释放及其昼夜节律对乳腺发育，泌乳和...
...纤维素比较丰富，并含有多种人体必需的维生素和矿物质，特别是绿叶菜富含维生素C和胡萝卜素。由于每种蔬菜和水果所含的营养素不一样，吃的品种要多样化。 三、动物性食物，一是不宜多吃。有人很自豪地说：我现在生活水平提高了，每天早上吃两个鸡蛋！不管...
...200克。 控制和减少脂肪和总热量的摄入，适量增加优质蛋白质摄入。选择鱼类、禽类、瘦肉等动物性食品，多吃豆类制品，控制和减少脂肪的摄入。 限制饮酒、抽烟。高血压病患者最好不要饮酒，如果要饮，每日饮用量折合白酒不能超过50克。抽烟对高血压病患者...
...一、河豚鱼中毒河豚鲁（Spheroides vermicularis）又名鲀，有上百个品种，是一种味道鲜美但含剧毒素的鱼类。中毒多发生在日本、东南亚及我国沿海、长江下游一带。（一）毒性有毒物质为河豚毒素，是一种神经毒，对热稳定，需220℃...
...刺激较大，最好别空腹喝。 水果沙拉 选水果时，应注意酸甜搭配，如可用酸的(西红柿、菠萝、柑橘等)与甜的搭配(香蕉、樱桃等)，以免太酸对胃部产生过大刺激。 鱼类 鱼类不仅容易消化，还是补充蛋白质的上佳食品，适合午餐食用。 虾、蟹及贝类食物 1...
...，陆上动物性肉类通常伴随着不少的饱和脂肪，让你长胖，因此建议减少陆上动物性肉类食物，可以低脂乳制品类、豆类和鱼虾类为主要蛋白质来源，预防卵巢早衰可以多吃些蛋白质高的食物。 3、女性可以适当的多吃一些优质蛋白质、B族维生素、铁、叶酸、钙等营养...
...（一）传染源 带菌的动物如家畜、家禽及其蛋品、鱼类及野生动物为本病主要传染源，患者带菌时间较短，做为传染源意义不大。 （二）传播途径 被细菌及其毒素污染的食物经口进入消化道而得病。食品本身带菌，或在加工、贮存过程中污染。 （三）人群易感性...
...凡健康人经口摄入正常数量、可食状态的“有毒食物”（指被致病菌及其毒素、化学毒物污染或含有毒素的动植物食物）后所引起的以急性感染或中毒为主要临床特征的疾病。统称为食物中毒（food poisoning）。凡食入非可食状态（未成熟水果等）食物...
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