...随着人们生活条件的改善，人们越来越注重自我养生保健，饮食的调补、营养功能越来越被人们所重视。很多人听说食疗的作用不错，就自己买一些药材与普通食物一起烹饪，或者到饭店去吃药膳。这样吃到底有没有好处呢？ 食物也能辅助药物治病 所谓食疗，中医...
...板栗可秋季养生 食醋可防“秋老虎” 食疗方法祛秋燥 四道药膳迎秋天 四招降伏“秋老虎” 素食祝您秋季阴阳平衡 天干物燥初秋时，养生保健需防燥 调养可除秋季易犯病 贴秋膘因人因地而异 贴秋膘营养均衡方为好 夏秋之际食材妙招避秽浊 夏秋之交防“...
...姜，滗出原汤，把团鱼扣入碗中，原汤倒在手勺里，用剩下的一半调料及味精调味（葱节10克、生姜片5克、食盐3克、鸡汤250克、绍酒7．5克、味精0．5克），烧开时撇去浮沫，再打一只鸡蛋在汤内，略煮后浇在团鱼上面即成。 本药膳具有滋阴、益气、补虚...
... 封紧瓶口，每日振摇一次，半月后开始饮用，随饮随添加白酒约500ml。或以人参末同曲、米酿酒。 [资料来源] 明·《本草纲目》、《药膳食谱集锦》...
...西芹炒百合、猪肉炒百合等都是形美、味美而同时又有养生保健、辅助治疗慢性病作用的药膳。此外，现在市场上也有制成糖水百合罐头、早餐百合粉、烘焙百合干等方便、休闲食品，也受到大家的青睐。由于百合性偏凉，因此风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃虚寒者要慎用或...
...、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。 火腿烧海参：（选自《随息居饮食谱》） [配料] 水发海参200克、火腿50克，素油、黄酒、湿淀粉、白糖、生姜、葱白、酱油、食盐各适量。 [做法] 海参洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。火腿...
...本章着重介绍阴虚、阳虚、气虚、血虚、阳盛、痰湿、血瘀等不良体质的养生方法。至于阴阳气血平调的体质，应根据年龄、性别、职业等差异，采用不同的养生方法，不必考虑体质问题。一、阴虚体质（一）体质特点形体消瘦，午后面色潮红、口咽少津，心中时烦，...
...药膳疗法是贫血有效的辅助治疗方法，黄芪鸡汁粥、肝粥、红枣黑木耳汤等药膳方效果显著，贫血者宜经常食用。 贫血，临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征，药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法，黄芪鸡汁粥、肝粥、红枣黑木耳...
...冬季养生保健方 玄真迎春：“玄真迎春”乃道家养生食方。食方之名源于《抱朴子·仙药》之说。 食方：黑豆40粒，枸杞子24粒，红枣7枚，山药5段（寸许一段），玉米一两。 食法：将黑豆、枸杞子、红枣、山药、玉米同入瓷罐或砂锅之内，加水2500毫升...
...著名营养专家说药膳 ★著名营养专家说药膳作者：吴翔 张静… 生活来源：环球时报生命周刊 点击数： 48 更新时间：2005-6-6 我国的传统饮食中一直有“药食同源”的说法，很多人都会时不时地找来黄芪等千万别乱吃。而且，做的时候一定要食...
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