...一次，才能更加入味）。 素炒芋头花 用料：芋头花、葱、姜、蒜粒、韭菜、干辣椒。 做法：1.在油锅中投入干辣椒炒香；2.放入蒜粒、芋头花、韭菜爆香即成。 芋头花炖腊肉 用料：芋头花、腊肉或猪肉。 做法：1.将芋头花洗净后备用；2.分别将腊肉或...
...，虽不及燕窝、虫草等传统补品高贵，但有独特的营养价值。 润燥第一菜——莲藕 “荷莲一身是宝，秋藕最补人”，秋令时节，鲜藕应市。此时吃藕，能养阴清热、清心安神。鲜藕有明显的开胃清热、益血益气的功效，增强人体免疫力。 食用莲藕生熟皆可。凉拌生吃...
...红豆蔻伪品——多花山姜（Duohuashanjiang）[来源]姜科（Zingiberaceae）植物多花山姜Alpinia polyantha D．Fang的干燥果实。[性状]类球形，直径9-14mm。表面黄或浅灰黄色，光滑或皱缩，被...
...。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。 以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。 [功效]补脾润肺。对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽...
...因此，生食大蒜必须注意以下几点：1.不可空腹生食或食后喝过热的汤、茶；2.应隔日少食，每次以2至3瓣为限，肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食；3.心脏病和习惯性便秘者应注意少食，不可与蜂蜜同食。 此外，生食大蒜后，口里会有特殊的臭味，这是因为...
...、镁、铁。此外还有挥发油，油中成分为蒜辣素具有较强的杀菌作用。另外从葱中提炼出一种葱素，用于心血管硬化治疗，已初见成效。【按语】经常吃葱的人，虽脂多体肥，但胆固醇不高，并且体质强健。【参考文献】1．《本草经疏》：“葱，辛能发散，能解肌，能...
...开窍于目，肝血充足可以养目，肝血虚则目无所养，表现为视物不清、双目干涩。大蒜性味辛温，吃多了不仅容易导致肝血亏虚，目无所养，还会助火伤目，加重眼疾。现代医学也认为，大蒜对眼黏膜有刺激作用，所以，眼病患者在治疗过程中，一定要注意忌口，与葱、蒜...
...不建议过多食用，以免心火过旺，适量即可。由于心火能克肺金，而辛味归肺经，所以夏季尽管天气热，人们可适当多吃辛味食物，如葱、姜、蒜等。民间也有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，其有发散、行气、活血、通窍、化湿等功用，可补益肺气。 合理运动，强身健体。...
...克，先将胡桃肉捣碎，粳米淘洗干净，共同放入锅内，加清水适量。用大火煮沸后，改用文火熬至粥成。本粥具有补肾、益肺、润肠的功效，适于肾亏腰痛、肺虚久咳、慢性便秘(虚证)者服用。 羊肉粥取鲜羊肉100克，粳米100克，调味品适量(盐、葱、姜等)。...
...在日常生活中，人们常将补药与补品混为一谈，实际上是两码事。 补药 主要是指中药中一些能补养人体阴阳气血不足，用以治疗各种虚证的药物。如黄芪，只适用于肺、脾气虚者，若应用不当，会引起胸闷、腹胀、食欲不振等，故对脾胃有痰湿者，应慎用或忌用。...
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