...素菜中的荤菜之美称。但韭菜并非人所皆宜，食用时须注意： 1、阴虚火旺者不宜多食。《本草求真》说：“火盛阴虚，用之最忌。”韭菜性偏热，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多食。 2、实火上炎不宜。韭菜性温，疮疡肿毒、疱疹、急性结膜炎、扁桃腺炎、中耳炎...
...在现实生活中，有些家长认为，在蔬菜中，新的叶菜类都含有大量蛋白质、脂肪和多种微量元素。所以，只要多给孩子吃大量的蔬菜，就是好的饮食结构。其实，这种认识和做法，完全是错误的。 从营养与食疗的角度看，有些蔬菜食用过量，对儿童的身体健康却是有害...
...的“腊八粥”、绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等都很适宜于宝宝食用。此外，还有养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥等，这些都是冬日宝宝食用的佳品。...
...，加水烧开，熬半小时，澄出药液500毫升。 3、将熟鸡油、白糖、酱油、醋、葱花拌成调味碟，每人一碟，放上桌，以供蘸食用。 4、炒锅置火上，下菜油，烧至四成热，放豆瓣酱、泡辣椒节炒香，下大蒜、姜末、花椒炒几下，在下醪糟汁、盐、味精煮开，加鲜汤...
...一些家长喜欢在婴幼儿卧室里摆上花草，为的是给孩子创造一个温馨的“绿色空间”。儿童健康专家认为，此举虽然美化了居住环境，但给孩子健康带来的负面影响也十分明显。 首先，婴幼儿中对花草（特别是某些花粉）过敏者的比例大大高于成年人。诸如广玉兰、...
...人们在择菠菜时，往往习惯上仅食用其茎叶，误认为根老韧不好吃，而将其摘掉，这是错误的。 菠菜的根是红色的，茎叶为绿色，所以，很久以来，它就有一个美名为“红嘴绿鹦哥”。我们强调春季吃菠菜忌去根，并非是简单地以其色泽搭配好看为出发点的。菠菜根...
...已被当地有关部门责令停业，所有门窗都紧闭着。附近的村民说，该餐馆的生意一年只做冬天这个季节。因为玉溪城里城外加工草乌食用的餐馆仅此一家，加之当地的大部分餐馆不敢冒险加工出售草乌，所以，“野生菜聚园”的生意一直很好。 守在路口的两名大营街镇...
...水平对婴儿和儿童的精神和身体发育有副作用，这种不良影响将至少持续到儿童长到42个月以后。但是令人心慰的是良好的家庭环境能够在一定程度上抵销这种不良影响。”他还补充说：“从预防医学的角度来看，减少饮食中的PCBs含量十分重要。”PCBs在人体...
...与大人相比，生命力旺盛的小宝宝们却更容易受到“上火”的侵害，在中医理论里：儿童是属“纯阳之体”，生命力旺，新陈代谢，生长发育迅速，容易出现阴阳失衡，阳盛火旺即“上火”的现象。而“上火”现象不仅容易发生在干燥的秋冬季，每逢换季或者炎热的...
...状，与后者可以相区别。 第六，宜吃猪肺。猪肺，按中医“以脏补脏”的理论，猪肺主要作用为补肺，适用于肺虚咳嗽、咯血等病症。由于秋令应肺，故猪肺在秋季颇为常用，以其配膳，多食有益。 第七，宜吃龟肉。龟肉为龟科乌龟的肉块。乌龟又名金龟、水龟。龟肉...
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