...归参炖雌雪鸡 原料与制法：当归20g，太子参30g，小公鸡1只，生姜末、料酒、细盐、香油、葱、味精各适量。宰杀雪鸡，去毛、内脏、血，洗净；将当归、太子参放入鸡腹内，置大砂锅中，加入料酒、细盐、生姜末、葱、清水，先用旺火烧沸，后改用小火，炖...
...、变细，并可伴腹部肿块、腹胀、腹鸣、腹痛等。全身症状可伴有贫血、水肿、形体消瘦等征象。 中医辨证治疗 热毒壅盛型 [临床表现] 腹部胀痛，大便次数增多，便里常常有脓血和粘液，胃纳不佳，苔黄腻，脉弦细。 [食疗药膳] 1、山楂田七粥：山楂20...
...燕窝汤白芨、燕窝各15克，冰糖适量，诸药 入砂锅，慢火炖烧去渣，加冰糖调味。分二次，早晚各服一次，连续15—20天。 （3）胎盘炖虫草鲜胎盘一个，洗净切块，冬虫夏草10—15克，放锅内加水适量，炖烧调味即可服食，每周1次，连服5—10次。 ...
...。 “大便次数减少和大便干结不易排出，使粪便停留在肠腔过久，造成粪便干硬而无法正常排便，就属于便秘了。”便秘分两种：一是器质性疾病(如肿瘤、炎症、结核息肉等)引起的便秘;二是功能性便秘即结肠动力功能低下，排空紊乱，肠道蠕动功能减弱等。后者又...
...杏仁炖雪梨 取甜杏仁15克，去皮打碎，雪梨1只洗净去皮切片，同放碗内，加冰糖20克，放水适量，置锅内隔水炖煮30分钟即可服用，每天早晚各一次，连服3～5天，有较好的润肺、化燥止咳作用，可作为秋令小儿常食保健品。 陈醋冰糖汁 冰糖100克捣碎...
...牛肉250克，食盐少许。 制作与用法：将海参浸泡洗净，牛肉切片，然后一起入锅，煮至牛肉熟。温服。 适应症：海参补肾益精、养血润燥，适用于精血亏损、体质虚弱、肾虚尿频、肠燥便秘等症；牛肉性味甘温，补中益气、滋养脾胃、强健筋骨。故两物合炖为汤饮服...
...手足心热，耳鸣腰酸背痛等患者。 虫草炖水鸭：水鸭1只，去内脏洗净，将冬虫夏草10克，放入水鸭腹内，缝好切口，加水适量炖熟，用盐、味精调味，佐餐食用。适用于久病体虚，食欲不振，失眠，阳痿，遗精等患者。 上述药膳，性味平和，四季均可对症选用。...
...△番薯粥处方：番薯５０克，小米５０克。用法：番薯洗净去皮，切成小块，小米淘净。共入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日两次，作早、晚餐食用。主治：胃弱阴虚治慢性便秘。△芝麻粥处方：黑芝麻仁６克，粳米５０克，蜂蜜少许。...
...粗糙，便秘，舌红少津，脉沉细，宜食滋养肝肾药膳。 萸肉炖鸭 【原料】山萸肉30克，湖鸭500克。 【做法】鸭去毛及内脏后，将山萸肉纳入鸭腹内，加水及调料炖煨熟后，食用。 【特点】对于肝肾阴亏、口干、眼干、皮肤干的甲减患者有益。因山萸肉味酸，性...
...人以药材进补，最好加肉一起炖，中医认为，中药材多为草木金石，五畜却是血肉有情之品，能滋养人体精血，可促进患者对滋补药材的吸收和消化，充分发挥事半功倍的药膳功效。 “血肉有情之品”具有滋补强壮、填精益髓的功效，与各类滋补药材一起烹饪，除了补虚...
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