...中医基本理论作指导,体现辨证施膳。诚如《内经》所述“治病必求其本”、“药以祛之,食以随之”、“人以五谷为本”。并总结出“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充, 五味 合而服之,以补精益气”的膳食配制原则。 ②药膳是一种特殊食品。既是药物与食品的综合作用,又能满足营养与保健的需求,具有药物功效和食品美味的能治病、强身、抗衰老的特殊食品。 ③药膳具有...
...台》云∶蛇、马) 鸡(《外台》云∶虎、兔)犬(《外台》云∶猴、鸡) 牛(《外台》云∶龙、羊、犬、牛) 五谷∶ 大豆 麦 麻 稻(黄黍) 稷 五果∶栗 杏 李 桃 枣 五菜∶藿 薤 韭 葱 葵 论曰∶假令人肾、心、肝、肺、脾为脏,则膀胱、小肠、胆、大肠、胃为腑。足少阴为肾经,足太阳为膀胱经,下至五脏、五果、五菜,皆尔触类长之,他皆仿此。(《外台》续添二十三条,...
...台》云∶蛇、马) 鸡(《外台》云∶虎、兔)犬(《外台》云∶猴、鸡) 牛(《外台》云∶龙、羊、犬、牛) 五谷∶ 大豆 麦 麻 稻(黄黍) 稷 五果∶栗 杏 李 桃 枣 五菜∶藿 薤 韭 葱 葵 论曰∶假令人肾、心、肝、肺、脾为脏,则膀胱、小肠、胆、大肠、胃为腑。足少阴为肾经,足太阳为膀胱经,下至五脏、五果、五菜,皆尔触类长之,他皆仿此。(《外台》续添二十三条,...
...台》云∶蛇、马) 鸡(《外台》云∶虎、兔)犬(《外台》云∶猴、鸡) 牛(《外台》云∶龙、羊、犬、牛) 五谷∶ 大豆 麦 麻 稻(黄黍) 稷 五果∶栗 杏 李 桃 枣 五菜∶藿 薤 韭 葱 葵 论曰∶ 假令人肾、心、肝、肺、脾为脏,则膀胱、小肠、胆、大肠、胃为腑。足少阴为肾经,足太阳为膀胱经,下至五脏、五果、五菜,皆尔触类长之,他皆仿此。(《外台》续添二十三条...
...台》云∶蛇、马) 鸡(《外台》云∶虎、兔)犬(《外台》云∶猴、鸡) 牛(《外台》云∶龙、羊、犬、牛) 五谷∶ 大豆 麦 麻 稻(黄黍) 稷 五果∶栗 杏 李 桃 枣 五菜∶藿 薤 韭 葱 葵 论曰∶假令人肾、心、肝、肺、脾为脏,则膀胱、小肠、胆、大肠、胃为腑。足少阴为肾经,足太阳为膀胱经,下至五脏、五果、五菜,皆尔触类长之,他皆仿此。(《外台》续添二十三条,...
...必须调和,不能偏胜,偏胜则能引起种种疾患。若能五味调和,饮食合宜,则健康能获保证,寿命就长。主张常人应全面膳食,如《素问》中说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味和而服之以补益精气。” 这就是药治要与食治结合起来。尤其在应用猛药时,要注意饮食成分的全面完整。这和现代营养学的观点是完全吻合的。书中并指出一些饮食调理、饮食宜忌、饮食卫生等方面的具体方...
...。各类食品的营养成份各有侧重,谷物类糖分多,鱼肉类脂肪多,禽蛋类蛋白质多,蔬菜类维生素多,食物要多样化,不能太挑剔,所以中医提倡“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的食养原则。人是杂食性动物,食物品种多样,谨和五味,营养成份就均衡就全面。 咸淡适宜,中和五味。不偏不依谓之中和,古人所说的“五味中和”是指各种食品的酸、苦、甘、辛、咸各种味道要浓淡适度,宁...
...运动是相对的,过度运动也有害于健康。 饮食平衡 持之以恒 饮食平衡主要包括食物品种均衡、一日三餐均衡、维持体重均衡。 中医认为,“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,食不厌杂,样样都要吃一些,做到荤素搭配、以素为主、粗细搭配。高血压、高血脂、高血糖人员要以粗粮为主,切莫偏食,尤其是粗粮、杂粮、薯类、蔬菜、水果等含有人体必需的维生素、无机盐、纤维素和果胶...
...丑未 申酉 子亥 地 品类 草木 火 土 金石 水 五虫 毛虫 羽虫 倮虫 介虫 鳞虫 五畜 犬 马 牛 鸡 猪 五榖 麻 麦 稷 稻 豆 五果 李 杏 枣 桃 栗 五音 角 徵 宫 商 羽 五色 青 赤 黄 白 黑 五味 酸 苦 甘 辛 咸 五臭 臊 焦 香 腥 腐 人 五脏 肝 心 脾 肺 肾 九窍 目 舌(耳) 口 鼻 耳(二阴) 五体 筋 脉 肌肉 ...
...全面搭配,以素食为最佳,如豆浆、面食、粥、水果等各类食品。9~11点,脾经当值,正好运化。 其次,午餐可多注意荤素搭配,多素少荤,五谷为主,五果为充。 最后,晚上5~7点,肾经当值,要注意补肾。冬日是进补的最佳时机,进补最关键就是补肾。这时可多吃黑色食品,如黑 芝麻 、 黑豆 、黑豆浆等。 与日同步调睡眠 睡眠方面,则需要注意尽量遵守早睡晚起的原则,与太阳同...
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